芝士焗鮮茄豬扒飯

由 Yanomi 於 2012-08-16 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 107

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8月1日(星期三)~近排既天氣真係好悶熱

加上星期中..無mood熱煮~入廚時間有咁快得咁快..閃!!

是日晚餐..整左個"芝士焗鮮茄豬扒飯"就算lu(另外炒個菜添)

下午煲好個新鮮白飯~同以往整法一樣..用蛋炒飯底^^

炒好飯底~開始一邊爐煮"醬汁"..一邊爐"煎豬扒"

醬汁料有什菜豆及紅洋蔥~同樣用鮮茄煮成

飯底面淋好少既鮮茄醬汁~再放上半煎豬扒

淋上"鮮茄醬汁"..另外再放埋預留既半個"番茄粒"

面層加入三式芝士碎..攪掂!!

完成了.."芝士焗鮮茄豬扒飯"

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感謝 Yanomi 提供以上資料

Yanomi的網誌: http://www.yanomichung.blogspot.hk//

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