食譜。蜂蜜雪耳

近排真係唔懶得..要勤力d休養下~前篇有"當歸蛋茶"

除左補血氣外..仲要補膠質~以前會多食燕窩,雪蛤膏,花膠等

不過睇得太多報導..依家好少再買黎整~出街可能會食少少

但雪蛤膏就一定唔會再食~其實要補膠質..唔一定要動物性

植物性都會係一個好好既選擇~"雪耳"本身有豐富營養

蛋白質中仲含有17種氨基酸~共中7種係人體必須要的

除左糖水/湯水外~我想再直接吸收更多..就整個"蜂蜜雪耳"



正所謂..又要懶又要補~依個方法係最好(哈哈)

依家每個星期日..會浸發一個雪耳~煮好每日食一碗份量

平均一個雪耳..可以食3-4日~未食既密封..放入雪櫃保存

每日臨食之前..隔水蒸返熱佢~簡單用蜂蜜調甜即可

依個食法..我覺得係最方便快捷~如果撞正飲"當歸蛋茶"

雪耳會直接放埋去蛋茶一齊服食~仲慳返好多時間 (:p)

暫時同步食左一個月左右~效果就無"當歸蛋茶"咁快見效

但面部明顯真係比之前有光澤感~會努力繼續keep食^^



食譜 :

1. 雪耳(1個)   2.清水(600ml)   3.蜜糖(適量)

1. 浸發好雪耳..剪碎~放入煲內..加入清水煮滾
2. 轉最細火煮30分鐘至腍熟~以蜜糖調甜即可。

P.S.
1. 中途留意水份~唔夠可略加入熱水
2. 煲腍雪耳後..水份只剩少許(因為用意是直接服食..盡量不留水份)
3. 每日一碗~亦可依個人喜好..調節份量多寡


參考資料 :
http://the-sun.on.cc/cnt/lifestyle/20111122/00479_004.html

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感謝 Yanomi 提供以上資料

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