7月12日(星期六)~依日原本想係屋企食早餐
因為天氣超熱..唔想咁早出動~不過老闆話想睇家電
我都想睇廚具~咁出去食個拉麵午餐..之後再行街囉
行完返屋企要即刻沖個涼爽下~下午問定老闆想食咩
佢又話想食韓燒~其實食完個拉麵..我都仲超勁飽
晚餐份量想輕食d~同埋天氣熱..好想食辣野刺激下
記得早排老闆話想食"烤魚"~其實烤魚我都好ok既
但一般烤魚店..座位實在太迫~最終搵左金巴利道"煌極"
食店地方好大~座位好寬闊..食餐飯真係最緊要坐得舒服囉
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烤魚系列有2款魚選擇.."沙巴龍躉 & 鯇魚"
我地點個"鯇魚(酸菜辣湯底+中辣)"
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約14"既原條鯇魚~雖然較多細骨..但肉質好嫩滑
除左兩款烤魚~服務員話可以配搭魚缸其他海魚
不過個人覺得..鯇魚較適合慢滾慢食~用海魚肉質較快老
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酸菜辣湯底好似無咩色~其實用左依款青辣椒仔..越滾越辣
酸味唔會太過濃酸~酸辣味剛好各半..湯底鹹味適中
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配料有娃娃菜,豆卜,酸菜,豬皮等(除左烤魚..見雞煲食評都好好的)
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醬料方面..除左一般調味~仲有豆豉醬..配上烤魚更加惹味
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食完烤魚..其實都7成飽~老闆話再點少少火鍋料
佢揀左個"海參"~好厚肉..口感好爽彈
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除左烤魚..都因為"花豬戀"吸引我去依間食店
所以7成飽..都要志在必食
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番茄杯內有蛋液~將豬肉沾上少許蛋液灼食..話更加滑
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我覺得唔沾蛋液都無問題~本身豬頸肉都係爽嫩..但多食好漏
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食店有兩層環境舒適..但冷氣欠少少~洗手間設於下層
整體食物唔錯..服務都好好呢^^
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