Prince Hotel。Lobby Lounge

5月16日(星期四)~依晚約左三個舊同事食飯

真係N年無見~最後依份工都唔記得係幾時lu

講返依幾個同事先呢..兩個女性+一個宅男

早年離開公司後..都有想得閒搵出黎聚下

不過宅男叫親都唔出~仲突然消失左好多年

我真係成日有留意新聞..由其宅男自殺果d囉

點知..上個月佢失驚無神whatsapp我喎
(真係嚇一跳..傾多兩傾~仲發現佢成個人既性格變晒..已經脫離宅男一族)

我好直接話佢知~我真係以為佢死鬼左架

失蹤左咁多年..依家突然又復活(跟住佢係咁笑囉)

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依晚終於約埋最fd果幾個~出黎見面聚下^^

之前佢地話想食buffet~我搵左幾間比佢地揀

不過佢地唔同埃及班fd~因為全部都唔食生蠔

所以最終揀去"Prince Hotel - Lobby Lounge"

食semi buffet dinner..又可以靜靜地傾下計




semi buffet有三種選擇..包括
- 自選頭盤+湯及甜品($218)
- 自選頭盤+湯及甜品..另選主菜($288[3款]/$328[2款]..價錢視乎主菜)
- 包一杯餐飲~另可以優惠價($48)品嚐三隻生蠔



自助bar既食物..包括冷盤火腿類及煙三文魚

已調味沙律~醃酸洋蔥..酸瓜..黑欖及芝士等



"日式豆腐"..好滑身但豆味唔突出



"煙三文魚"..有魚油香+煙燻味~好厚身..有咬口唔過鹹



"風乾火腿"..乾身有鹹香+無豬羶味



新鮮沙律菜及沙律配料(備有4-5款沙律醬汁)..旁邊仲有多款芝士





全部食材都好新鮮



另外..有幾款麵包選擇~當中包括"法包"



餅乾類..全部都脆卜卜~好味

湯類得一款.."忌廉周打魚湯"~味道較淡+濃稠度較薄身



主菜類.."烤加拿大肉眼扒(250g)"

影相聞到好有牛香味~份量好巨

見宅男食到呆呆地..由其中間果條肥膏/筋



"燒比目魚配白蘆筍(西瓜及番茄汁)"

比目魚煎透一點更好~肉質都ok



"燒海鱸魚"(配法邊豆,白蘆筍,煙肉及紅酒汁)

鱸魚有一半過熟..有一半就燒得剛好(肉質半滑半鞋)



"意大利雲吞伴巴馬火腿及燒香蒜"



用蘑菇做雲吞餡..有菇香味

而雲吞皮有咬口~軟硬度剛好

雖然我唔太愛白汁~但依個都唔太漏(ok)



甜品種類唔多+唔吸引..味道都唔得

另外..仲有生果盆~好新鮮







餐廳地方唔大~但格局都好舒服

另外仲有人唱live..氣氛唔錯

整體食物頭盤沙律類好新鮮..味道好好
(除左個"莎樂美腸伴水牛芝士"~我覺得味道太濃烈)

主菜就普普通通..味道只屬一般

自助bar refill好快~而服務有禮貌+有笑容呢



參考buffet總消費 : $1170 (HSBC PI card 15%off, 另+10% C.S.)

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感謝 Yanomi 提供以上資料

Yanomi的網誌: http://www.yanomichung.blogspot.hk//

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