11月29日(星期四)~依日阿喂off
隔左兩個月無食lunch buffet~心癢癢又想去食
見之前都係酒店食中西式buffet多~今次想轉下
試中式點心lunch buffet~加上知阿喂實岩食ma
前一晚book定檯..揀定去"Hullett House-隆濤院"
lunch buffet由12:00-2:00pm~星期六,日時間會長d
除左任點任食外~仲有收費食物可供選擇
而任點點心紙..食物有30多款~不過最終都試唔晒^^
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內堂佈置傳統中國風格..古色古香~服務員仲溫文有禮
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"媽媽愛心湯"..依日係"節瓜煲鱆魚老火湯"
個湯好夠火喉~味道清甜..鱆魚味好突出
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"雞茸粟米羹"..整體口感幼滑如露~粟米味好香甜
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"香檳蝦餃"..加入"玫瑰香檳"做主題既蝦餃
香檳味食唔出~但蝦肉好新鮮彈牙
皮層帶淡淡粉紅色..晶瑩剔透~夠薄又煙韌
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"蜜汁叉燒腸粉"
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皮層薄..半帶晶瑩~口感超軟滑
叉燒有烤香..叉燒醬汁夠惹味
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"鮑汁蒸鳳爪"..醬汁唔會好濃但惹味~鳳爪好入味
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"沙嗲金錢肚"..視覺上個醬汁調得好靚
金錢肚都好腍身~阿喂話絕對係..好腍+好惹味
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"鮑角滑雞扎"
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魚肚好軟滑+厚身~下層雞件同樣好滑
外層腐皮..有腐皮既豆香味(鮑魚割愛比左阿喂食)
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"陳皮山竹牛肉球"..阿喂話食唔到果皮味~但牛肉球好鬆軟
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"豉汁蒸排骨"~豆豉無剁茸..唔出味~完全無豉汁香
整體蒸點心黎講..大致都好食~係依個排骨最差
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(待續)
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感謝 Yanomi 提供以上資料
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