試食活動

2月中,收到店方邀請免費試食,由於要求我o地6:00pmo黎到,所以我揀14-3-2015 (Sat)同男友,女友人WK,DC o黎,亦由於佢o地早已mark o左我o地係試食,所以服務同衛生o既分數會減啲.

我o地o黎到安頓好晒後就點o野食喇,我o地叫o左:

1 . $108.00 / 100g o既牛脷

薄切o既,好快就熟透,由於薄,所以冇乜口感.

2. $118.00 / 250g o既豬排骨(調味)

大大件,要烤到咁上下自己剪開,呢個普通冇乜問題.

3. $98.00 / 150g o既豬腸

最怕食豬腸o既我,竟然叫呢個,冇o既,只因特別,所以叫.好彩呢個冇異味,口感正常.

4. $168.00 / 150g o既調味雪花牛肉

個樣幾靚,就算唔蘸醬食都幾好味.

5. $138.00 / 150g o既牛小腸

呢個口感同豬腸完全唔同,呢個好彈牙,感覺又得意,正好多.

6. $78.00 / 4隻o既生蠔

佢俾埋wasabi豉油,即可以就咁生食,不過我o地都擺o左一陣,所以都係烤吓佢喇,呢個幾鮮甜,冇問題.

7. $178.00 / 200g o既韓式烤鰻魚(韓國統營)

大大條鰻魚,烤一陣就食得,呢個都冇乜問題.

8. $78.00 / 150g o既豬皮

一塊塊豬皮好特別,燒好後會曲,

先唔蘸任何o野食,好甜,個人覺得可以唔蘸黃豆粉;而口感韌但好o趙,會愛上佢.

9. $148.00 / 150g o既濟洲島黑毛豬頸肉

呢個我覺得冇乜特別,同平時食到o既豬頸肉唔同,佢o既口感唔係爽.

10. $138.00 / 200g o既燻製鴨胸

明知呢個係來貨,只因好奇心試吓烤o既煙鴨胸而已.烤一陣就即食啦,因為係熟o左o既,呢個好鹹呢.

11. $138.00 / 150g o既濟洲島黑毛豬面青

都係覺得冇乜特別.

12. $98.00 / 200g o既雞肉

都係正常冇乜特別,冇乜問題.

是日前菜有泡菜,紅蘿蔔絲同青瓜,泡菜好辣,我食一撮就唔食喇;青瓜一般冇乜特別;最好食係紅蘿蔔絲,酸酸地,好食.

醬料:
早已放好有麵豉醬, 芝麻海鹽同尖椒蒜頭,坐定o左又俾洋蔥醬油同凍豆腐麻油,

調味料頗多.當中麵豉醬最鹹;芝麻海鹽味道唔係好覺;洋蔥醬油同凍豆腐麻油可以為烤肉降溫,快啲入口.
放o係o度o既冰凍玄米茶令食客舒服,唔覺得熱氣.

服務:
我o係27-3-2015(Fir)以電郵回覆接受邀請後,翌日佢o地就打電話俾我confirm,之後又o係呢日晏晝打多一次電話o黎Re-confirm,已經令我覺得好煩,重要係佢o地o係e-mail話食用時間係6:00pm-8:00pm,呢次打o黎就同我講6:00pm-7:30pm. 我問唔係2個鐘咩?佢答唔好意思,呢晚booking比較full,所以只可以食到7:30pm.

其實我都明白o衣o家生意難做,一晚要返枱幾次至為到皮,但唔好自己o係e-mail咁講然後又話要縮短囉,雖然係試食,但都唔好咁.唔知佢o地會唔會咁對正常食客?

而食o既時候會密密換o個塊燒盤,亦會幫我o地燒,但我會覺得係想催我o地走.生菜同前菜食完會自己添加.

但唔鍾意佢o地將個火較到好大.而食完後自動送上糖,香口膠同牙籤.

環境:
好闊落舒服.

總括o黎講味道係唔錯,但催人走o既感覺就大打折扣.

服務: 3.5分, 抵食: 2.5分

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感謝 愛食 提供以上資料

愛食 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=46226&city=hongkong

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