試食活動

上星期收到呢間餐廳o既試食邀請,男友好有興趣,就帶叫佢o既男友人AY同佢女友MC,四個人o黎試.

我o地前晚(28-1-2015 Wed)準時到,但由於人太多,所以我o地等o左15分鐘至有位.

入到去,感覺好relax,亦有少少酒吧o既感覺.我o地坐低後,負責人主動介紹佢o地o既食物同飲品,先o黎:

1. $88.00o既黑松露野菌忌廉湯

呢個份量唔係咁多,負責人話因為忌廉湯比較heavy,所以相對少啲.呢個味道又濃又香,質地夠杰, 野菌份量唔少.

旁邊o既香草蒜蓉包好脆,味道都好夠,但略嫌太油.

2. $78.00o既蟹肉南瓜忌廉湯

呢個同樣味道好夠,蟹肉同南瓜味道都食到,口感比黑松露野菌忌廉湯o既薄啲.我同MC就鍾意黑松露野菌忌廉湯多啲.

而呢個o既麵包條係店方自製,外面脆脆地,裡面卻煙韌,男子組喜歡,但女子組唔係咁鍾意.

3. $38.00o既橘蜜鮮奶咖啡

呢杯由飲咖啡o既AY試,負責人話攪勻晒至飲,因為啲蜂蜜沉晒落底嘛.AY o既飲o左一啖,大嗌好飲,飲到晒橙蜜o既味道,同咖啡又夾.

4. $48.00o既自家製香草包

可能我冇乜留意負責人o既介紹,覺得呢個都幾軟綿綿,同o係出面食到o既麵包冇乜大分別.

5. $78.00o既白酒忌廉煮藍青口

睇到個樣好吸引,食落,藍青口夠嫩冇渣,白酒味道食唔出,AY大讚蒜蓉味淡淡,o岩o岩好,唔會搶晒啲味道.

6. $78.00o既鮮蟹肉芒果牛油果他他

呢個伴以炸芝士,幾有趣.負責人提醒我o地,一勺勺到底食,會好好食.嗯冇錯,呢個好新鮮好清新,好好味;而炸芝士真係好得意,味道有啲似魷魚.呢個幾討好.

7. $68.00o既煙三文魚沙律(大)

除o左煙三文魚外,重有菠蘿同紅菜頭,呢個沙律醬好夠又唔係太多,唔會覺得好漏.煙三文魚同菠蘿原來都幾夾,唔錯.

8. $118.00o既自家製卡邦拿拉

上面放有兩片炸煙肉,自家製意粉幾厚,汁o既份量同稠杰度o岩o岩掛o係意粉上,幾滑溜,但意粉o既口感呢,女子組又麻麻地鍾意,男子組就好鍾意.

9. $128.00o既自家製傳統雜菜千層意

雜菜都唔算少,意粉同皮有啲厚,但呢個口感比自家製卡邦拿拉好啲.而味道,感覺係正常冇乜問題同特別.

10. $118.00o既黑松露野菌薄餅

同端上黑松露野菌忌廉湯一樣咁香,呢個有好多料,個批都厚,口感都軟綿綿,加埋味道都o岩o岩好,亦係幾好食.

11. $48.00o既亞熱帶奶凍

呢個係新鮮生果加奶凍,賣相似盆栽,面上加o左啲牛油果碎,負責人教我o地拎走薄荷葉,

然後要狠心咁破壞佢咁靚o既賣相,將佢o地攪勻至食.

變成鮮果豆腐花o既樣.食落,味道唔錯,唔太甜,有驚喜.

12. $58.00 o既冧酒提子配青檸芝士餅

賣相一樣咁靚,呢個好明顯,味道會酸啲啲,但又好清新,係另一種感覺.

13. $38.00o既薄荷滑冰

負責人介紹呢個會酸酸地,而呢個由MC飲,佢好似冇乜comment.

14. $27.00o既凍檸茶

呢個最大特色係冇實實在在o既冰粒同檸檬,就好似雀巢或維他o個啲,不過呢o度當然係新鮮啲.我同男友share飲,較得唔太甜,味道o岩o岩好.

食完呢餐,AY話會再o黎,

呢次試食係免費,以上價錢連加一,係$1112.00.

同樣,除o左環境外,其他項目都會扣返啲分.

味道係3.49分, 抵食係2.5分

============================================

感謝 愛食 提供以上資料

愛食 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=46226&city=hongkong

============================================