大前日(24-3-2012 Sat)為CSN(RC)表妹結婚喜日,佢o係呢o度擺酒,爸爸,大哥,大嫂,二哥同我被CFY表妹安排好座位後,8:50pm婚宴開始.
1. 鴻運脆皮乳豬
呢個連埋食北京填鴨o個隻粉皮上,乳豬皮幾脆,又唔太鹹,唔錯.
2. 珊瑚(虫邦)帶子西蘭花
珊瑚(虫邦)唔係好多,西蘭花焯得翠綠.
3. 炸蟹鉗
冇過火,但要蘸多啲醋食.
4. 草菇炒海棠菜
獻有落蛋白炒,幾滑.
4. 雞絲翅
翅o既份量幾多,唔加醋都已經夠味.
5. 鮑片生菜
冇乜問題.
6. 清蒸唔知咩魚
蒸得o岩o岩好,又滑又熱.
7. 炸子雞
雞皮好脆,肉質嫩滑,不過唔太夠味,要蘸豉油食.
8. 鮮蝦水餃 同 蛋白炒飯
一上枱就嗅到鮮蝦水餃好香,女侍應將佢o地分一半,我先食鮮蝦水餃,一咬落去,可惜佢o既皮仍有啲硬,餡料就幾多.
而蛋白炒飯呢?啲飯太乾,唔係好得.
9. 糖水
竟然係香芋西米露,睇顏色好淺,食落,西米太腍,煲過龍喇.芋頭味唔係好出,糖水亦唔甜,二哥話少甜咪好囉.
10. 桂花杞子涼粉糕 同 益力多凍
初頭WCW表妹同我o地講係益力多凍我都唔信,咁我先試呢樣,果然係,係食到有乳酸味,凍糕夠挺身.
而桂花杞子涼粉糕都冇乜問題.
環境:
比前身o既酒樓high好多.
服務:
因為之前主人家四姨丈同人夾份o係o度開酒樓(即係呢間酒樓o既前身),到近年唔玩退股,之後呢間就由業主自己收返o黎做,所以呢晚o既服務係更加好.
不過女侍應將啲飯塞到幾個碗滿滿後,剩返少少想拎走,WKY表妹就叫停佢唔畀佢拎走(因為佢同我一樣,都係想樣樣試啲o既人).其實佢應該等我o地食唔晒至拎走.
呢次計12樣食品,味道係3.65分.
題外話/補充資料
開席時,我o地隔離枱係咁講聽日特首選舉o既事,成日提住梁振英,到飲宴中尾聲,見到今屆特首選舉鄉議局委員梁福元由主家席行到我o既隔離枱坐低,原來四姨丈識佢.
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感謝 愛食 提供以上資料
愛食 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=46226&city=hongkong
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