錯晒

** 此食肆的第九個喊**

尋晚(27-11-2007 Tue)幾個朋友趁由美國返o黎行吓嘅男友人KCH同佢太太聚一聚舊,book o左7:00pm.我去到時,女友人R已經攞o左張長方枱,由於係由兩張正方形o既枱拍埋而成,我o地total有六個人,咁坐中間o個兩個咪坐得好唔舒服?而且我o地唔係walk in客,應該畀張圓枱我o地嘛,於是我同個男侍應反映,佢答今晚所有圓枱都full晒.咁我都冇辦法啦,但心諗,我就係唔想坐方枱至揀呢o度,否則我就揀葵芳o既湘川滬啦.

約7:15pm只欠女友人VL未到,於是我o地落o左單先.有:
佢o既’好棧推介’,我o地要o左三寶:
1. 碧綠花枝蝦仁
蝦仁幾大隻但好少,卻又好似未熟透,仍有啲透明咁.食落OK啦.花枝就好香,翠肉瓜完全冇味.
2. 咕嚕脆斑球
一口咬落去,好脆,味道似我鍾意食我媽整o既咕嚕肉咁,酸甜適中(但我媽整o既汁好簡單,一啲都唔講究,咁呢o度即係好定唔好呢?)而我食o左兩件,都唔覺係斑球o黎o既?我真係以為食o緊咕嚕肉咋.
3. 籠仔荷葉蒸滑雞
雞冇咩雞味,應該係雪藏雞,冬菇味又唔濃,又冇荷葉味,係咪分開o黎蒸然後擺o係個舖o左荷葉o既籠上?
另叫:
4. 唔知咩雜菜煲
普通.
5. 客家煎釀豆腐
釀o既肉唔多,豆腐唔係太滑但都有啲啲豆腐味o既.
6. 細猴頭菇燉豬(月展)
湯幾清,算好飲,材料重有雞腳,猴頭菇都唔少.

以上除o左湯叫做好熱之外,其他o野都只係暖暖地,而我o地後加o既飯等o左好耐同要催至到,攪到啲餸凍晒.
不過因份量唔多,五女一男都覺得唔夠,於是要再加:
7. 南乳齋菜煲
有豆卜,腐竹,菜同少量粉絲o係底,南乳味o岩o岩好.呢個都OK啦.

然後大家order甜品.
由於已經差唔多9:45pm,合桃露賣晒,我哋叫o左兩客桂花紅豆糕,一客芒果布甸.
桂花紅豆糕每客有四件,都唔細件,食落,只有甜度o岩o岩好o既紅豆味,紅豆都夠腍.
芒果布甸,同我上次o係稻香同我大嫂share o黎食o既一樣,都係兩條細細條o既錦鯉魚造型,但呢o度花奶另上.今次我唔落花奶食,食得出有布甸粉味.一般啦.

服務:
當我上到去’攞枱’時,receptionist答有人到o左,係18號枱同時伸手指示我o地由左邊條路行入去,我o地行入去時,一直都冇人帶位,心諗,你o地當我o係o度做定係熟客?熟到知道邊張係18號枱嗎?最後我哋當然搵到,但張枱號係17. @.@”

開頭點o左餸後,未齊人之時,個湯好快到o黎,女侍應問可以分未?我o地答未,朋友好快到o黎.不久,VL o黎到喇,於是我o地就搵人o黎分,點知等咗好耐,都冇人行o黎我o地呢邊,最後要我分.

而一直佢o地就係唔夠人,每次要搵佢o地serve或再落order時,必定要叫兩次至o黎.而加單o既食物就一定要催或等好耐至o黎到.
呢啲係咪稻香集團o係繁忙時間o既特色呢?

唯一可讚o既係佢o地上甜品時,自動自覺畀足六隻叉同碟我o地,唔駛叫.

環境:
上面已提過枱o既情況,而枱係木枱兼冇舖枱布,侍應們o係其他枱擺位時唔會輕力,攪到好嘈吵.

衛生:
好似冇乜點抺枱同食具有啲漬.

其他:
- 呢o度食物選擇唔係好多,又好多都揀唔落手.
- 我唔鍾意佢o地用個呠仔盛載白飯,一來咁樣啲飯好快凍晒,二來啲飯黐晒o係個呠邊,要刮o黎食.
- 佢o地墊杯o既碟特登做o左兩個凹位擺放筷子,咁就可以少件o野洗同擺啦,幾有諗頭.

之前o黎過兩次,但今次覺得差o左好多.

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感謝 愛食 提供以上資料

愛食 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=46226&city=hongkong

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