![張媽餛飩的相片 - 尖沙咀)]()
台灣來港的投資, 上網查一查, 好像不是甚麼大型公司. 咁都會走來香港開店, 真真特別, 尤其近年香港鋪租升到太空咁高, 想賺錢, 一係豪華裝修賣環境氣氛, 一係就…真材實料....但睇嚟呢間…哈哈哈哈… . 網上搜呀搜…, 竟然給我搜到這餛飩店的租金, 這小小的地方位置, 最多只可坐廿位顧客, 租金嚇得我暈了一暈……月租廿幾萬港幣… 廿幾萬租一個月, 加埋員工, 數一數, 已經有七個人, 重唔係煩忙時段, 咁…即係要賣多少碗餛飩先夠成本..!?!?!?
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推介的小餛飩, 一碗16粒($35), 加了三條菜心($5), 心諗, 十六粒小餛飩, 都好似不少吧, 來到時才發覺….小餛飩…原來真係”小”得好緊要, 餛飩皮就唔細, 但包住裡面餛飩既”餡”….就細到…好似四份一粒牛丸咁大…哎呀…真係笑咗出嚟..哈哈哈哈…
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重”痴”埋一舊添, 估計應該係包好後, 放在不夠凍的雪櫃太耐, 導致餛飩皮濕潤, 大部份漿在一起.
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菜心明明係五蚊有3條, 但好似得2條, 還要切開一半扮多, 要讚一讚的是跟湯的紫菜, 好味, 口感一流. 還有, 餛飩的湯底, 的確沒有味精, 但不肯定有無雞粉 (麻煩專業食評家去試一試, 我好想知道….), 差不多飲了三分二, 之後也沒有口乾感覺.
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感覺上, 廚房清潔員工的服務態度較好, 收銀員工的基本服務水準也可以, 但未及廚房員工的熱誠友善… 然而, 雖然食物不太滿意, 但服務水準不致於太差, 而且屬平價食物, 唔忍心出"負評"啦...
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應該太多人扮入去幫襯, 其實只不過係貪方便, 所以才貼張告示【謝絕路過】. 其實讓多些人路過重好啦, 都無生意, 門面冷冷清清, 多人行來行去, 還順便可以做宣傳啦, 哈哈….
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感謝 oasiswong 提供以上資料
oasiswong 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=85184&city=hongkong
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