老友請食飯, 選了我最提不起興趣的鐵板燒 (比佢睇到, 實嬲咗我...). 其實我一早都講咗, 對廚師表演, 一點興趣也沒有, 尤其是在香港看港式日廚表演, 溢價奇高, 一點也不值, 例不如去日本旅遊時看過飽...
![秋田紅葉 自慢の炭火燒酒場的相片 - 尖沙咀)]()
Stella Artois, 夠凍, 一口氣, 半杯落肚, 透...心涼, 全日倦和悶氣盡消.
![秋田紅葉 自慢の炭火燒酒場的相片 - 尖沙咀)]()
季節沙律, 開胃菜, 無太大特別, 唔差啦...
![秋田紅葉 自慢の炭火燒酒場的相片 - 尖沙咀)]()
餐前小食三味, 魚干仔, 酸蒜, 牛旁, 都好好.
![秋田紅葉 自慢の炭火燒酒場的相片 - 尖沙咀)]()
魚子蒸蛋, 無太大興趣的點心, 蒸蛋加上黑魚子..... 吃了一口, 分了一半給老友.
![秋田紅葉 自慢の炭火燒酒場的相片 - 尖沙咀)]()
鮑魚, 切片, 廚師炒得起勁, 未入口, 看見, 已經感覺到其彈牙的肉身, 一入口, 三幾塊, 真係唔多夠喉.
![秋田紅葉 自慢の炭火燒酒場的相片 - 尖沙咀)]()
銀雪魚, 最愛之選, 煎得唔夠我喜歡的香口(燶度), 醬汁也唔夠我喜歡的甜度.
![秋田紅葉 自慢の炭火燒酒場的相片 - 尖沙咀)]()
大海蝦, 廚師把蝦頭切後, 將蝦身反來反去, 很快就脫殼了. 蝦肉, 唔使問, 一定係彈牙啦....
![秋田紅葉 自慢の炭火燒酒場的相片 - 尖沙咀)]()
香煎鵝肝, 煎得外皮未夠香口, 所以表皮脆度不足, 但內裡卻是十分軟滑, 似食熱雪糕一樣.
![秋田紅葉 自慢の炭火燒酒場的相片 - 尖沙咀)]()
雪花牛扒, 雪花程度不算太高, 牛肉口感滿意, 未算入口快溶的感覺, 但合我心意, 我喜歡有纖維口感多於軟棉棉, 正是我喜愛西冷多於牛柳的原因.
![秋田紅葉 自慢の炭火燒酒場的相片 - 尖沙咀)]()
師傅在鐵板上炒飯時, 專誠為客人擺置出特別款式, 眼前的圖案, 據聞係咸蛋超人.... 真係....唔講真係唔知...哈哈.. 另外的 Hello Kitty, 就一眼望出了.
![秋田紅葉 自慢の炭火燒酒場的相片 - 尖沙咀)]()
炒飯, 以碗盛到前面, 看得出飯身一粒粒分別, 不算油, 味道香, 一口, 非常好食.
![秋田紅葉 自慢の炭火燒酒場的相片 - 尖沙咀)]()
豆沙燒餅, 師傅即做, 味道不算太甜, 口感也軟滑.
友人付款請客, 不知價錢, 根據在店外的餐牌, 略估, 大概七百一位吧.
© 2014 Microsoft 使用規定 隱私權與 Cookie 開發人員 繁體中文
============================================
感謝 oasiswong 提供以上資料
oasiswong 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=85184&city=hongkong
============================================
