![The Salted Pig的相片 - 尖沙咀)]()
星期六的中午, 剛12時正, 每間食店都不是太多人, 這間於諾士佛臺近美麗華商場的第一間店, 位置理應不差, 竟然一個客都無, 在門外看了一陣, 店員請我們入內, 都無再考慮了, 即入.
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實在太眼瞓, 大約印象, Set Lunch有兩個是…甚麼Ribs 和 甚麼 Linguini… , 不再研究了, 就呢兩個啦…送埋Salad, 重有兩款Salad添, 算有誠意了.
不幸地, 又是一間 ”十分非常高級” 的西餐廳 (留意, 這裡用了: 特首夫人的air quotes), 包括了午餐, 都沒有水供應, 要水?? 請買支sparkling water. 頂吖… But Sorry 囉…如果我係半島…哎.. 唔好意思… 上次係 Felix, 問佢要杯水, 佢都照比, 都係唔洗錢喎… 又或係London 或New York, 我係會order既, 但係香港...美麗華…. “高級”餐廳, 重要係午餐…問你要杯水, 你叫我買!?!? 吭吭…
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水…就唔要喇, 整翻杯...冰凍啤酒啦.. 女員工介紹: Salted pig Lager, 味道較甜, 冰凍度尚可, 順便一提, 小小肥, 不太高, 不懂中文的女店員, 笑容可掬, 親切有禮, 相反, 講中文的男主管, 態度其實不差, 但全程板著臉, 無笑容. 笑容?? 笑得多費事蝕比個客啩… 可能需要..留翻D比自己個女朋友…
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食物水準合格啦, “佛臺”上的西餐廳, 基本上都去過晒, 最平既Lunch應該係呢間了. 當然唔係貴價品種樣式, 又唔係牛/雞/豬扒, 算一分錢一分貨啦.
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麵包, 一般貨色, 嘉頓質素, 不熱.
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兩款Salad, 有Parma Ham with Melon, 重要問 Parma Prosciutto or Jamon Iberico?? 強人所難吧.
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Salad菜算是新鮮, 微微甜的黑醋汁, 十分開胃.
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菇類扁意粉, 由大得無可再大的碟, 載上少得應該不可以再少的意粉, 上檯, 當然, 大碟這是”高級”餐廳所必備的食具. 類似Carbonara的味道, 但沒有Ham和濃的蛋味, Linguini 煮得剛好, 入口彈牙. 醬汁也不太傑.
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Ribs, 意想不到的樣子, 由法國名牌cookware ”LE CREUSET” 載住的四方形的so call “Ribs” 無論如何, 雖然印上了”LE CREUSET”, 但絕非在永安公司櫃位賣緊的千元貨, 因為並非鐵造十分重的, 而只是一般的缸瓦. 切得方方的Ribs, 也找不到半件”骨”, 是全肉的, 但味道不錯, 肉質也軟和淋,
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另配上一大碗有些少紅蘿蔔碎的薯容, 食完… 飽死了.
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咖啡夠大杯, 可是 怕失眠, 只飲了五分一.
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Cute cute 港女baby上身, 再豎起兩隻V字手指….”餐巾有隻小豬豬呀”, 比個笑臉你啦…
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感謝 oasiswong 提供以上資料
oasiswong 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=85184&city=hongkong
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