隔離間由多名阿嬸主理既“美味佳”, 真係長期滿座, 要等好耐, 食物唔係出眾, 只係以”平”取勝, 加上服務態度不太友善, 今晚就試一試新嘢.

實在太肚餓, 又怕串燒遲遲唔上檯, 先來一碗“野菜稻庭烏冬”吧.

唔知點解, 間間食肆都稱呼為”稻庭”烏冬, 謙虛一點可以嗎? 夠大碗, 一口湯, 開粉之作, 味道尚可, 材料不少, 粟米切開了半件, 金菇菜, 冬菇等等, 烏冬也尚算彈口, $38, 算是交足功課了.

牛肉金菇菜, 燒得不夠香口, 唯金菇菜爽脆, 牛肉些少甜, 可以啦. 汁燒雞軟骨串, 夠燶, 但燒得心急, 入口還有很多肥膏. 燒茄子, 燒得剛好, 外部香口, 內部有汁

燒大蔥, 外部微燶, 香口, 內部未夠時間, 仍有辣味. 燒牛仔骨, 肉質不錯, 但又是火力不足, 燒時間不夠, 外表不夠香口.

鹽燒雞軟骨, 比汁燒優勝, 肥膏少, 燒得夠火喉. 燒腸仔, 無食到, 唔知情況.

燒脆瓜和燒洋蔥, 脆瓜果真十分脆, 有汁, 外表香口, 洋蔥燒過後, 有甜味, 十分好, 想叫多次.

燒雞翼, 燒得不太平均, 上部份夠香口, 下部份未燒夠時間, 味道不錯, 肉質偏硬, 應該係雪得太勁.

燒秋刀魚, 燒得又是時間不夠, 皮還未夠香脆, 肉質可以, 還有淡醋和蘿蔔容, 算交足貨了.

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感謝 oasiswong 提供以上資料

oasiswong 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=85184&city=hongkong

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