上課需要, 被迫落戶金鐘, 金鐘區係最難搵食的, 在大古廣場還好些, 去到近中環的中間位置, 完全無選擇, 美國銀行中心, 和記大廈, 平平地, 就只有一間大快活和麥當勞. 幸好, 近年, 大快活的水準不差, 相較於美心快餐, 就真係想死了.
![大快活的相片 - 金鐘)]()
叫個”煲仔飯”, 話要等15分鐘以上, 還有大把時間, 等就等啦, 果真係15分鐘就有. 未打開蓋, 已經聽到滋滋聲, 好吸引.
![大快活的相片 - 金鐘)]()
打開來一看, 材料不少, 排骨肉都有十數小件, 中短型臘腸一條, 還有些少”小唐菜”碎件鋪面. 熱氣不斷上升, 合晒天氣凍的晚上.
![大快活的相片 - 金鐘)]()
先評一評”排骨”, 肉多骨少, 不太適合喜歡嘴骨的我, 而且肉質有不算彈口, 唯口感仍未至於似煲湯豬肉. 最愛其飯身不濕又不軟, 飯焦多, 偏乾和硬, 但未必合女性口味, 甜豉油味道好, 加入飯中, 可調節不足之處.
![大快活的相片 - 金鐘)]()
臘腸口感仍然不錯, 彈牙有力, 鹹味不太重, 肥瘦比重有6/4之比, 如果可以再瘦一點便更好, 只好靠做手術, 把餘下的半條臘腸內肥膏切除.
![大快活的相片 - 金鐘)]()
最後奶茶一杯, 無意見. 另外…食煲仔飯, 當然要用鐵匙羹, 否則起不了那頑強的飯焦.
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感謝 oasiswong 提供以上資料
oasiswong 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=85184&city=hongkong
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