不是我口味

第一次食沾麵, 感覺不太良好. 都是喜歡傳統的湯拉麵. 並非因為湯太濃, 是實上, 入口也不太覺得十分濃和鹹, 味道尚算可以. 但那種半暖不熱的口感, 實在不是我的口味.

特濃豚骨沾麵, 簡單而言, 就是香港人所講的”分開湯上”, 湯底以鐵碗分上, 味道夠濃, 但不算鹹, 有些少大白菜碎, 表面只是暖暖的, 但底部夠熱, 可能用Induction Heating的原因.

分上的麵是中型粗身的款式, 彈牙程度好, 义燒, 好難唔好食, 但與其他店的分別不大,

雞軟骨肉串, 汁燒, 沙律汁, 味道可以吧

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感謝 oasiswong 提供以上資料

oasiswong 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=85184&city=hongkong

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