![華御結的相片 - 紅磡)]()
日本從未見其踪影, 可能是日本人開的香港公司. 漢字: 華御結, 英文併寫為: hana-musubi, hana是花, 而 “o musubi”是飯團, 將飯捏成三角形, 加入鮭魚或梅等配料, 用紫菜包著, “捏” 即是日文Musubu.
當日沒有買其最出名的三角飯團, 而買了一個牛肉御結(圓飯團)和文三魚手卷, 所有食物背後都列明Nutrition Information. 兩樣合共336Kcal(213Kcal+123Kcal), 比麥記的魚柳包還要低了30Kcal.(如果是真的)
![華御結的相片 - 紅磡)]()
牛肉御結, 將米飯捏成圓形狀, 內有碎牛肉、牛蒡和芋絲. 珍珠米, 不算太彈口, 飯身比想像中要淋些少, 內裡米飯也有些微粘起一舊, 輕輕牛肉味, 整體味道感覺良好.
![華御結的相片 - 紅磡)]()
文三魚手卷, 有指示如何拆出膠質保脆袋,
![華御結的相片 - 紅磡)]()
手卷上加了少許香蔥和芝麻, 這件飯身比御結的要好, 全件手卷的飯身粒粒分明, 入口彈牙, 三文魚份量多, 可以食至全件手卷完, 紫菜非常脆, 整體質素好過壽司連鎖店.
新開店還送了一張五元禮卷, 無需指定購滿金額,一讚!
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感謝 oasiswong 提供以上資料
oasiswong 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=85184&city=hongkong
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