去油麻地買廚房用品, 行下行下見到點心店. 位於油麻地砵蘭街, 裝飾一般, 外表又不算吸引, 沒太大的期望.
![喜運的相片 - 油麻地)]()
最喜歡點的例牌兩款: 蝦餃和鳳爪排骨飯.
![喜運的相片 - 油麻地)]()
鳳爪排骨飯, 細碗裝上, 份量不多, 一件小型鳳爪, 有些少脫皮, 賣相唔太好, 排骨上有兩粒豆豉, 排骨形狀尚好, 切成粒粒方形, 肥脂偏多, 入口尚算有肉質的彈牙, 但飯身做得極差, 太淋太濕.
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原本對蝦餃沒有期望, 但上天眷顧, 估不到蝦餃”皮”做得出色, 厚薄適中, 薄得來有韌度, 咬落彈牙, 蝦肉雖然沒有鮮蝦味, 但口感都不失爽身彈口.
![喜運的相片 - 油麻地)]()
食完才發現此店的推介是窩蛋牛肉飯,而不是鳳爪排骨飯, 但以”飯身”而言, 應該分別不大啩…?
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感謝 oasiswong 提供以上資料
oasiswong 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=85184&city=hongkong
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