位於百利商場的門口和8A的巴士站後面, 經過無數次, 從未幫襯過, 今天有機會了. 午飯, 友人堅決要食越南嘢. 上次厚福街那間不太滿意. 就試這間吧.
![香葉越式料理的相片 - 尖沙咀)]()
要了兩款午市套餐: 扎肉雞絲湯粉(V. Ham & Shredded Chicken Noodle Soup) 和 牛柳粒炒紅飯(Fried Red Rice w/ Beef Cubes)
![香葉越式料理的相片 - 尖沙咀)]()
扎肉雞絲湯粉, 材料不算少, 有五片扎肉但切得薄, 另一堆十分淡口的雞絲, 湯也略淡, 不太夠味, 但總好過加了大量味精, 幼身河粉, 煮得尚好, 些少彈口. 份量也多.
![香葉越式料理的相片 - 尖沙咀)]()
牛柳粒炒紅飯, 紅飯有微微的蕃茄味道, 比白飯貴$10, 上檯即試一口, 都是唔夠熱, 飯唔夠熱仍全行通病, 無得改 . 飯身口感不足, 略淋. 牛柳粒做得好, 沒有醃得過份, 咬落夠軟夠嫩之餘, 仍然有原始牛肉的質感. 加上份量不少, 雖然較貴, 但近來牛肉價大漲之下, 仍物有所值.
============================================
感謝 oasiswong 提供以上資料
oasiswong 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=85184&city=hongkong
============================================
