黃埔花園的美心酒樓, 長期不太繁榮, 所以也要動一動腦, 攪攪新意思了. 推出其他美心酒樓都沒有的任食火鍋. 一百元左右, 美心出品, 可以一試.
當日, 老友三人, 訂了八時半, 入座後即填寫食品報表, 交入廚房. 上菜快, 不需三、五分鐘便到面前. 開餐了…
清湯和沙嗲雙併湯底, 清湯味道尚可, 沙嗲湯夠濃, 不過就算沙嗲味道不夠也不緊要, 外面有免費的沙嗲醬任加.
![食物一覽 - 紅磡的美心大酒樓)]( "食物一覽")
牛肉切得略厚, 醃粉得略重, 入口過淋. 三寶丸以魚、牛、豬鮮肉製成, 爽口彈牙. 魚雲和魚腩新鮮無腥味, 但魚雲叫了一次便無貨了. 蓮藕片脆口無粘牙, 芋絲給得太多了, 下次要聲名只要五件! 蟹柳是最差的品種, 超淋. 蘿蔔和菠菜都非常新鮮嫩綠, 沒有任何黑色和枯乾.
![自製味料 - 紅磡的美心大酒樓)]( "自製味料")
服侍我們的員工非常友善有禮, 現今幫襯快餐店火鍋都不可五、六十元, 而大酒樓任食火鍋也只一百元, 實屬超值.
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感謝 oasiswong 提供以上資料
oasiswong 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=85184&city=hongkong
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