熱爆韓國鐵鏟 119 Korea Station

近年韓風熾熱，一間又一間熱爆的韓式餐廳相繼登陸香港，早前聽聞以消防為主題，主打韓式鐵鏟美食的119 Korea Station在元朗開店，遂跟E先生趁著空閒的週末來一嚐美味。

餐廳旁邊就是停車場，是日不止餐廳爆滿，連停車場亦要大排長龍，不過這樣也好，下車登記完以後，輪著排隊入停車場泊好位，兩個人來到餐廳再等上5分鐘就可以入座了。 

入門口是一排卡座，裡面用餐區中間有四至六人圓檯／橢圓檯及汽油桶座椅，旁邊則以二人檯為主；每張餐檯都設有電爐，供客人吃鍋的時候用，餐檯上放有水瓶、餐具、剪刀、消毒濕紙巾等，基本需要齊全。


119是韓國的緊急熱線，餐廳以此為名，非常切合消防主題，加上以紅色為主調，牆壁上更有不少消防員帽子、制服、滅火筒等跟消防有關的器具裝飾，令餐廳甚有氣氛，難怪開業没多久就吸引到大批食客到訪，晚晚門庭若市。
 
入座後，我們就急不及待填寫點餐紙，點餐紙上的食物種類不算很多，一般常見的韓式食物還是不缺的，大致分冷盤、主菜、小食、飯/麵、特飲及鐵鏟美食等。 

豐梨Cider Rita $38 除了鐵鏟之外，這裡的兩款Rita亦是賣點之一，都是把飲料玻璃樽倒插在杯中，每杯大約有杯半左右份量。作為—個負責任的駕駛者，E先生這晚選了豐梨Cider Rita，豐梨加上七喜，味道清爽而略甜，非常解喝，正好點來消暑解熱。


柚子Dry B Rita $48 而我則選了柚子Dry B Rita，柚子加上啤酒，啤酒的苦澀味完全被香甜的柚子味道蓋過了，非常容易入口，跟這晚的韓式食品甚為相配。
 
水冷豐梨巴馬火腿 $58 冷盤方面，我們點選了水冷豐梨巴馬火腿，parma ham配蜜瓜或無花果就吃得多，配豐梨還是第一次試，豐梨香甜爽口多汁，跟巴馬火腿的鹹味成強烈的對比，味道甚有層次，新鮮感十足，不失為一個不錯的冷盤，只是我們其實不太好甜，因此覺得豐梨略為甜膩了一點點。

真露煮蜆 $68 這道真露煮蜆煮得剛好，蜆肉沒有半點韌的感覺，吃來充滿真露燒酒的味道，卻不辛不嗆，完全帶出了蜆肉本身的鮮甜味道，美味！


牛肉生菜包 $88 生菜包裹着烤熟的牛肉及泡菜，牛肉香軟而不韌，加上泡菜獨特的酸辣味道，吃來甚為清爽開胃，喜歡吃牛肉及泡菜的必定會喜歡。


板燒牛肋骨 $88 卷起上檯的板燒牛肋骨賣相像極西餐菜式，把牛肋骨攤開後，發覺足足有兩大件，份量還算不少。牛肋骨表面微焦，略帶香口;裡面笑呈粉紅半熟狀態，肉質軟腍，加上醃料惹味，讚！


燒芝士辛辣餃子 $48 —客5隻的餃子，裡面的豬肉餡料非常豐富，每隻都肥大飽滿，餃子外皮香脆，沾滿了辛辣醬料，上面鋪上一層燒得焦香的芝士，三重口感味道，不失為—道不過不失的小食。


鐵鏟芝梨炸雞 半份 $128 最為期待的主打之作鐵鏟芝梨炸雞壓軸登場，以鐵鏟上檯的炸雞份量十足，炸雞外皮香脆，裡面肉質軟嫩多汁，只是略嫌調味醃料味道不夠，吃來不夠惹味。上面的忌廉感覺輕盈而不腻，芝士白汁味道還不錯，若醬汁調得稍為稠—點，口感味道想必會更好。吃完炸雞之後，原來中間還藏著—堆韓國番薯蓉，味道香甜而且增加不少飽足感。


海鮮墨水炒粉絲 $78 最後來個黑漆漆的墨魚汁炒韓式粉絲，海鮮的配料倒有不少，有魷魚圏及帶子等；韓式粉絲爽口煙靱，只是墨汁欠缺了那股鮮中帶甜的味道。


食物上檯時，店員會提醒客人小心熱/不要觸摸鐵鏟等；又會告訴客人什麼食物要用剪刀剪開較容易吃，收碟快速，服務效率令人滿意。綜觀來説，119 Korea Station的食物很合年青人口味，加上每道菜式價格相宜，既切合熱爆韓風之餘，又夠新穎特別；其中以鐵鏟菜式最為吸引，令人有—嚐再嚐的衝動，難怪開業以來大受歡迎。

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餐廳：119 Korea Station 地址：元朗西菁街9號富盛大廈地下95-100號舖  電話：3565 6911 菜式：韓國菜 消費：$700
味道：★★★☆ 環境：★★★☆ 服務：★★★☆

( 5★為滿分，☆為半分﹒)______________________________________________________________________________________

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