每逢在飲食雜誌上看到介紹新開的餐廳,又或是吸引的主題美食,若是合口味的話都總會放入wish list,留待有空閒時間跟E先生去試試。
近期大熱開業才兩個月的韓國過江龍School Food亦是其中之一,可是就因為它不設訂座,足以令我們卻步;終於等到今個星期六的中午,相約D先生、F小姐&W小姐,一行5人去嚐嚐這股韓風校園熱。
12:30到達時代廣場13/F,門口輪侯的人不算多,大概10人左右,我們大約等了30分鐘,13:00才入座,帶位店員帶我們到角落的4人檯沙發座位,然後丟下一句:「14:15要還檯。」
我們同意,但同時向她提出我們是5個人而不是4個人,她回應:「可以坐5個人!」,當然我們不介意坐得親密一點,亦明白繁忙時間座位緊張,但禮貌上至少要先跟客人說一聲吧。
餐廳門口已經夠型格,室內裝潢更潮流時尚,座椅裝飾創意獨特,明顯走年輕人路線。除了餐廳外看到的二人檯較擠迫之外,裡面用餐區的座位尚算寬敞,而且餐廳設置了特色點唱機,不停播放著最新流行K-pop,無論食物,還是音樂,令整餐都充滿著韓流感覺。
很喜歡這道設計新穎的牆壁,以及印上餐廳名字的木檯,簡單得來又夠特別。
食物方面,餐廳以韓國傳統食物揉合現代手法,創出一系列創意時尚的fusion菜色,標榜made-to-order,新鮮即做、堅持品質,難怪大受歡迎;而我們揀好各自心水的食物之後,就急不及待向店員落order。
等了不一會兒,食物就陸續被送來了,我們亦不客氣地準備大快朵頤了。
棉花糖草莓艾菲 $98
漂亮的粉粉紅紅色彩的棉花糖草莓艾菲,絕對能吸引女生們的視線,縱使D先生覺得以棉花糖製作飲品會不會很奇怪,但我仍然堅持點了一Jar;"艾菲Athie"其實是以新鮮水果加上梳打混合而成,喝之前先拌勻,清新怡人的士多啤梨梳打,的確有點點棉花糖的香甜味道,充滿糖果氣息,而又不會太過甜膩,滿好喝的,但氣泡多了一點。
紅寶石橘子艾菲 $88
為迎合D先生的口味,亦點了一Jar紅寶石橘子艾菲,香橙口味的艾菲就像fruit punch的味道,橙味頗濃郁,亦很好喝,一Jar足夠3-4人分享。
脆雞伴大蔥沙律 $78
脆雞炸得香口,外脆內軟,醃料夠入味,上面加上醬汁更為惹味,但略為油膩了一點;大蔥沙律帶點微辣,雖然大蔥絲味道濃重,仍是不錯的開胃前菜。
炸餃子 +$28
炸餃子的外型每隻不同,餡料味道普通,卻非常油膩,而且炸得不均勻,外皮一邊硬,另一邊卻韌,不好吃。
烏卒卒 墨魚 $68
這份叫烏卒卒的韓式紫菜飯卷,放成兩堆上碟,中間以醬汁做成圖案,賣相亦不俗;紫菜外層包裹,裡面的糯米甜香軟糯,加上墨魚獨有的鹹鮮味,中間是經醃製過的軟腍墨魚,好吃得一口接一口,我一個人獨吞了半碟。
炸蝦卷 $62
相對烏卒卒,這份炸蝦卷的味道會較為普通,而且炸蝦外層粉漿比較厚,但仍不失香脆可口,甜香糯米加上點點惹味辣醬,令炸蝦卷增添不少美味。
韓式冷麵 $70
以大豆芽、椰菜加上韓式辣醬拌勻的韓式冷麵 ,旁邊大堆碎冰,吃之前先拌勻一下;麵質爽口、彈牙,加上不同口感的大豆芽、椰菜,味道清爽,帶點微辣,更覺美味。
半溶芝士炒年糕 $68
點菜時店員亦會提醒客人這菜色是很辣的,我們有吃慣辛辣的E先生包底,所以亦無懼辛辣,照點了一碟。上檯時就已嗅到那股韓式辣醬的味道,顏色橙橙紅紅的,頗為吸引,令人食慾大增;入口先感受一下年糕煙煙韌韌的嚼勁,加上半溶芝士的香味,咀嚼過後辣醬的辛辣味道亦慢慢滲出來,然而辣醬跟半溶芝士兩者的味道配合得非常好,韓式魚片雖然只得數片,卻能令整碟年糕有不同的口感。辣醬的確頗辣,辣得舌頭發熱、頭皮發麻,但又未至於眼水鼻水狂流的程度,如果有小辣/中辣/大辣不同的辛辣程度供客人選擇的話會更好,辣得來好吃,辣得來過癮。
太陽泡菜炒飯 $82
以鐵鍋上檯,用泡菜醬汁炒成的炒飯,泡菜酸酸辣辣,甚是惹味,飯亦炒得香口乾身,上面鋪上紫菜碎及太陽煎蛋,吃的時候先把半熟蛋黃戳破,讓蛋漿跟炒飯拌勻,更加美味,不錯。
School Food的食物創意非常,跟傳統的韓式食物風格截然不同,感覺創意新穎;而且不少菜色以韓式辣醬及泡菜製作,多少帶上一點辣,不吃太辣的我勉強可以接受,亦越吃越過癮,越辣越想吃,最後,檯上的食物亦被我們吃得一點都不剩,美味程度可想而知。
服務方面,可能由於店員多數較為年輕,加上餐廳開業才兩個月,客人眾多以致店員疲於奔命,服務難免未如人意,因此改善空間仍然很大。
美味的一餐,讓我們對韓式食物又有一番新體驗,期待下一次再來School Food。
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餐廳:School Food
地址:銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場13樓1302號舖
電話:2480 3666
菜式:韓國菜
消費:$700
味道:★★★★
環境:★★★☆
服務:★★☆
( 5★為滿分,☆為半分﹒)
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感謝 K'sSL 提供以上資料
K'sSL的網誌: http://kssimplelife.blogspot.hk/
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