今晚跟好友T小姐吃飯，同行的還有E先生，由於T小姐茹素，因此吃飯地點由她選擇，最終她選了有提供素菜菜式的嚼江南。
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訂了19:30的座位，到達時門外已有數人在等位，我先入座，點了壺碧螺春，坐在舒適的卡座等他們兩人到來。
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蟹粉小籠包 $80
小籠包皮薄多汁，可是連丁點蟹粉味道都吃不出來，早知道點普通小籠包就可以了。
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上素炒拉麵 $72
材料豐富，有蘑菇、金菇、秀珍菇&翠肉瓜，拉麵口感蠻不俗，只是芡汁多了一點，味道還不錯。
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上湯時蔬 $78
又是秀珍菇，這次是用來炒白菜，還有加入蒜頭及少許鹹肉，不錯。
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鹽酥骨 $72
外層炸得香口、惹味的鹽酥骨，裡面還是充滿肉汁，用來餸飯一流，讚。
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上素蒸餃 $28
餡料的味道還不錯，只是餃子的外皮硬了一點點。
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生煎鮮肉包 $20
外皮鬆軟，底部煎得香脆，餡料肉嫩多汁，好吃。
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太子餅 (豆沙鍋餅) $34
最後，當然甜品時間，鍋餅皮薄香脆，豆沙餡甜度剛好，不油不膩。
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餐廳：嚼江南 Dining Fine
地址：沙田沙田正街18號新城市廣場三期1樓A197b號舖
電話：2628 0282
菜式：江蘇蘇菜
消費：$480
味道：★★★
環境：★★★
服務：★★★
( 5★為滿分，☆為半分﹒)
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感謝 K'sSL 提供以上資料
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