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14週年龍蝦盛宴 龍蝦吧餐廳

K'sSL 於 2012-10-06 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 195

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本來打算今年的14th Anniversary Dinner選在Hugo's Restaurant,但問了E先生一句,他說想吃龍蝦,於是就馬上轉為訂龍蝦吧餐廳Lobster Bar and Grill。     雖然沒有樓上56樓Petrus的無敵海景,但環境亦不失雅致格調。 

  另一邊為酒吧,晚一點時間會有現場音樂表演。
  我們18:30準時入座,坐在半圓的沙發座位,後面還有兩個魚缸,加上餐廳坐椅、地毯以藍色為主調,很有海洋感覺,十足置身在水族館一樣。 
  看過餐牌後點餐,點的每一道菜色都有龍蝦,是一餐名副其實的龍蝦盛宴。
 
麵包籃 點餐後,豐富的麵包籃亦隨即送上,麵包帶微溫,最美味的是芝士蕃茄薄脆和芝士香草薄脆,味道濃郁而香脆可口,最特別的為黑橄欖包,但是那個味道並不是人人喜歡,而其餘的麵包味道則普普通通。

  Shelter Bay Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand $80 / glass
來自新西蘭的白酒,香甜易入口,而且帶有濃郁的果香味,不錯。

  龍蝦吧海鮮拼盤 $788 for two persons波士頓龍蝦 / 生蠔 / 阿拉斯加長蟹腳 / 鮑魚 / 吞拿魚&帆立貝刺身 


波士頓龍蝦:味道鮮甜,肉質爽口有彈性,龍蝦頭更滿是龍蝦膏,讚! 生蠔:較為遜色的生蠔,吃起來沒我們前天在Ambrosia Oyster Bar & Grill吃的鮮甜味美。 阿拉斯加長蟹腳:新鮮、美味,蟹味香濃,讚。 鮑魚:肉質爽甜彈牙,咬起上來一點都不韌,讚。 吞拿魚&帆立貝刺身:吞拿魚新鮮,口感&鮮味一流;帆立貝大件,而且非常鮮甜,好吃得很。   吃到差不多19:30,就開始有現場音樂表演,到20:00還有女歌手獻唱,柔和音樂,加上悅耳的歌聲,帶動了整個餐廳的氣氛,令餘下的用餐時間更有情調。

  龍蝦濃湯 $165
香滑龍蝦湯,醇香得來味道濃郁,而且鮮味十足,讚。 
  濃湯之後,就是主菜時間,當然是龍蝦。
 
龍蝦幼麵配香草蕃茄汁 $325

幼麵煮得al dente,香草蕃茄汁甜酸度調配得適中,每條幼麵都充滿醬汁,開邊龍蝦亦是爽口彈牙好吃,不錯。
  傳統芝士焗波士頓龍蝦 $500

作為signature dish,這道傳統芝士焗波士頓龍蝦果然名不虛傳,不但色、香、味俱全,濃郁的芝士跟爽口鮮甜的龍蝦肉一流配合,好吃得不能形容,E先生亦非常滿意,讚!

  龍蝦吧新地-朱古力焦糖焗蛋配焦糖雪糕、果仁及爆谷 $115 焦糖雪糕、果仁及爆谷都很美味,可是朱古力焦糖焗蛋實在太甜膩,朱古力焦糖味完全蓋過焗蛋,如果在兩者之間取一個平衡會更好。     鮮草莓伴芝士忌廉及士多啤梨雪糕 $115 碟子是滿滿鮮紅色的開邊士多啤梨,還有士多啤梨醬汁,漂亮之餘還很好吃,上面的是一塊法式小圓餅,可是我們對macaron都不太感興趣,OK。 
  Petit fours 結帳時候上的petit fours,可是吃完甜品之後,這些小甜點都不算什麼了。   美味的一餐龍蝦盛宴,滿心滿足,Happy 14th Anniversary !!   ______________________________________________________________________________________
  餐廳:龍蝦吧餐廳 Lobster Bar and Grill 地址:金鐘金鐘道88號太古廣場2座港島香格里拉酒店6樓 電話:2820 8560 菜式:西式 消費:$2400
味道:★★★★ 環境:★★★★ 服務:★★★★   ( 5★為滿分,☆為半分﹒) ______________________________________________________________________________________


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感謝 K'sSL 提供以上資料

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