最喜歡趁週末假日跟E先生到處逛、到處吃，今次二人就到了銅鑼灣吃午餐，選了位於民安廣場的花盃日本料理吃鐵板燒。
由於只是隨便的吃個午餐，所以就在價格較相宜的花盃鐵板燒(一人前)－松、竹、梅三款中，選了松及竹。
松：法國鵝肝、銀鱈魚&薄燒/牛柳 $280
竹：大蝦、銀鱈魚&薄燒/牛柳 $250
梅：帶子、銀鱈魚&黑豚肉 $230
套餐包括：サラダ‧燒飯‧味噌汁‧漬物‧デザート
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坐在鐵板燒枱前面，可以近距離看到師傅表演手藝。
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サラダ
先來個沙律開開胃口，冰凍新鮮的沙律菜，加上酸酸的醬汁，味道很不錯。
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大蝦
師傅三兩下手勢就把大蝦拆殼、開邊、去腸，非常精彩，超級爽口彈牙的大蝦，鮮甜美味，讚。
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蝦頭
燒得微焦，香脆可口，蝦膏蠻多，好吃。
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銀鱈魚
肉質頗滑，只是一夾就散開了。
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法國鵝肝
油膩是油膩了一點，但鵝肝煎得外脆內軟，入口即溶，美味。
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薄燒 / 牛柳
看樣子質素還不錯吧！
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薄燒
先來的是薄燒，薄薄的美國牛肉包裹著蔥粒，香口美味，入口鬆軟多汁，很不錯。
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牛柳
Medium的牛柳略為熟了一點，肉質較韌、有嚼勁，但牛味香濃，咬下去還有肉汁溢出，OK。
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燒飯、味噌汁 、漬物
炒飯炒得夠乾身，且粒粒分明，但味道略為淡了一點。
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炒芽菜
芽菜略為炒一下，不算太熟，有一點青草味道。
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デザート
最後，來一杯餐茶及朱古力brownie，奶茶味道香濃，不錯。
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E先生選的咖啡，份量少但咖啡味濃，好喝。
滿意的一餐鐵板燒午餐，既豐富，又美味，讚。
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餐廳：花盃日本料理 Hana Sakazuki
地址：銅鑼灣新寧道8號民安廣場2期2樓
電話：2577 9799
菜式：日本菜
消費：$600
味道：★★★★
環境：★★★★
服務：★★★☆
( 5★為滿分，☆為半分﹒)
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感謝 K'sSL 提供以上資料
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