生日前夕的晚上，選擇了跟E先生兩個人到Ritz-Carlton 118樓，全世界最高的酒吧－Ozone預先慶祝，浪漫一下。
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今天晚上的天氣其實不算太好，不過幸好整晚都沒有下雨，只是天空中有很厚的雲層，但從118樓望下去，風景還是很美的。
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半露天的座位風很猛，我們拍了一下另一邊的IFC後，就轉回室內的位置。
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室內的裝潢、設計很格調，燈光柔和，而且還會不停轉變顏色，很喜歡。
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坐下之後，我們就看餐牌點飲品、點食物。
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先來無限量供應佐酒小食－薯片。
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之後，還有另一款佐酒小食－果仁。
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Champagne Mojito $130
Vodka、Lime、Mint、Sugar & Rose Champagne
這杯cocktail略帶微酸，感覺清新，很好喝。
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Senses $130
Cognac, Cranberry Juice, Fresh Blackberries, Vanilla Sugar
紅莓汁&新鮮藍莓混入干邑，莓味濃郁，有點似藥水的味道。
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待侍應放好餐具，我們就邊喝cocktail，邊等吃了。
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Spicy prawn bisque with pistachio cream $75
辣蝦濃湯：蝦味濃郁，不算太辣，湯底濃稠，香滑得來湯亦夠熱，讚。
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7 sashimi selections $588
刺身拼盤：有三文魚、牡丹蝦、拖羅、油甘魚、魷魚、墨魚&帶子，刺身新鮮，但未算很出色，最驚喜為墨魚，味道濃之餘亦非常漿口，好吃。
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Mini Wagyu beef burger marinated Kalbi style $225
迷你和牛漢堡包，三小個迷你漢堡，一口一個，和牛肉味濃郁，肉汁豐盈，讚。
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Lamb kebabs ginger, onion, chickpeas $115
烤羊肉串羊味香濃，香口得來帶點辣，蘸上薄荷乳酪醬，美味。
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Coffee Deluxe $120
Patron XO Cafe, Premium Vodka
咖啡龍舌蘭酒帶有咖啡香味，配合Premium Vodka則有點嗆口。
High Heels $120
Limoncello, Vodka, Mint, Strawberry
檸檬酒、士多啤梨加伏特加，味道很不錯。
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Tuna and foie gras $135
鮪魚鵝肝壽司以青瓜片包裹壽司，小巧而精緻，鮪魚配鵝肝，頗特別。
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Warm Chocolate Tartlets $80
暖心朱古力撻外層香脆，內裡流心，但略嫌Size太少。
大約十時左右，酒吧開始越來越多客人，而我們在飲飽食醉之後，亦帶著無比偷快的心情結帳離開。
這晚在Ozone預祝生日，的確是一個很不錯的體驗，感謝你跟我渡過這一個美妙的晚上。
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餐廳：OZONE
地址：尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店118樓
電話：2263 2270
菜式：日本菜、酒吧
消費：$1900
味道：★★★
環境：★★★
服務：★★★
( 5★為滿分，☆為半分﹒)
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感謝 K'sSL 提供以上資料
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