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正宗海南雞飯 海南少爺

K'sSL 於 2011-10-30 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 293

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因為G先生喜歡吃海南雞飯,於是這天就一起來試這間海南少爺。

蕃茄仔
招牌海南少爺雞飯 $98  其實滿豐富的,有一碟海南雞、一壺雞湯、一碟青豆、一碗飯,飯粒粒分明且滲出淡淡雞汁味,不油不膩。另外,當然不得不提三色醬,辣椒醬、薑茸和黑醬油,令海南雞生色不少。以質素及味道來說,這招牌海南少爺雞飯是值得一吃的。 
海南雞已去骨,即是全是瘦肉亦十分嫩滑,不錯。 
清雞湯 清甜,味道濃郁,真的沒加味精。
新加坡炒貴刁 $88 除了有蝦、魚片等材料,貴刁裡加入少許麵條,兩者質感不同,感覺特別,可惜徒有色、香,味卻欠奉,明明說是辣的,可是莫說是辣味,就連點鹹味都沒有,我們要用海南雞飯的辣醬來拌勻才能吃。 
星州炒黑蘿蔔糕 $58 黑蘿蔔糕加入黑醬油來炒,色澤呈深色,而且還加入了雞蛋,有淡淡的蛋香,可是味道偏甜,不合口味。
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餐廳:海南少爺 Hainan Shaoye 地址:尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈地下G16號舖 電話:2110 3533 菜式:星馬菜 消費:$300
味道:★★★☆ 環境:★★★ 服務:★★★
( 5★為滿分,☆為半分﹒) ______________________________________________________________________________________


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