阿寒湖溫泉あかん鶴雅別荘鄙の座的餐廳就是位於2/F的料理茶屋「ひな」。
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每房客人都有各自的獨立房間用餐，私隱度非常高。
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餐廳獨立房間門外都掛有跟住房房間相同的名牌 。
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這是我們今晚的餐單，11道菜的懷石料理にて和会席「萌木膳」，好不豐富。
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食前酒
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箸附
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釧路産春鰊松前焼、尾岱沼産北海縞海老打瀬漬、秋鮭自家製スモーク、蝦夷鹿肉たたき、春野菜浸し
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長崎産 本鮪、釧路産 目抜、阿寒湖産 イトウ、網走産 毛蟹洗、羅臼産 牡丹海老、他、あしらい
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釧路産きんき、鄙の座風鍋
這個鍋最吸引的當然就是這條北海道名物－喜之次Kinki
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釧路産大助塩焼き 又は、照焼き
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あばしり和牛ステーキ 又は
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鮑柔らか煮 サラダ仕立
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鱈場蟹薯蕷蒸し 又は、阿寒湖産姫鱒煮浸し
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オホーツク産蟹御飯
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侍應替我們盛好飯，放好漬物、麵豉湯及茶，供我們享用。
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パティシエのスペシャルデザート
想不到懷石料理的甜品竟是西式的，味道很不錯。
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エスプレッソコーヒー
最後，還有咖啡或茶，滿足~
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感謝 K'sSL 提供以上資料
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