今晚是我們第一晚入住的溫泉旅館，通常溫泉旅館都是提供豐富的會席料理作為晚餐，而且有的還會是部屋食，即是在自己的房間用餐的意思。
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服務生把餐點送來，放好後才會請我們過來吃。
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全13品的旬彩松膳豐富非常，還有精美【お品書き】，於是我們的晚餐由食前酒開始。
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前菜--柚子ゼリー・伸ばしエビキャビア・そら豆
蛸ペペロンチーノ・手作り豆腐トマジュレ
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お造り--本鮪・牡丹海老・北寄貝・サーモン
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強肴--毛蟹
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台の物--グリル
（サフォーク・玉葱・アスパラ・舞茸）
塩ポン酢・味噌タレ
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蒸し物--茶碗蒸し
（蟹・しいたけ・竹の子・銀杏・三つ葉・山菜）
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焼き物--時鮭塩焼き・皮付き細竹・北寄貝
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煮物--桜海老饅頭 フカヒレ餡かけ
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止椀--吸い物
（結び湯葉・三つ葉・がごめ昆布）
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食事--いくらご飯
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香の物--長芋たまり漬け
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水菓子--グレープフルーツ・パイン・キウイ・オレンジ
ガトーショコラ
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酒店：層雲峽溫泉層雲峽觀光酒店別館四季
地址：〒078-1797 北海道上川郡上川町層雲峽溫泉
電話：+81-1658-5-3145
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感謝 K'sSL 提供以上資料
K'sSL的網誌: http://kssimplelife.blogspot.hk/
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