★I LOVE COOK☆平價食材升級★★LC無水蒸粟米肉丸☆★

VERY EASY!!整定放雪櫃也可以

平價食材變出新意

我很喜歡吃這個啊

媽媽都說好吃

爸爸就叫我下次用肥D既豬肉[唔健康麻]

用咩豬肉整就看各人口味了

無論你是否用LC煲

前期工作也是一樣的

先來醃肉

我用了半肥瘦豬肉加瘦豬肉混合整

剛好雪櫃有麻= =+

醃料

生粉2茶匙

糖1茶匙

味淋 1湯匙

雞粉1茶匙

鼓油少許

我買現成碎了的豬肉

因為懶...

想自家碎的也可以

醃好加栗米

用你方法搓,撻至起膠

之後就要整丸狀啊

超簡單的我就是用SPOON就好

SIZE大約這樣就可以

比較易熟吧

之後就放碟子吧

未吃可以包保鮮紙入雪櫃啊

想存耐一點可放冰箱

如果不是用LC的話整碟拿去大火蒸15-20分鐘就好了

IF好似我用無水蒸的話

今次我用22BUFFET

先放下洗好的菜

加2湯匙水

再放上肉丸子

開火關蓋先中火7分鐘

之後小火9分鐘

關火焗5分鐘

開蓋食得= =+

豬肉跟菜都很會出水呢

肉汁也流到菜度

下面D菜我也照吃光光呢

事先READY好

晚上隨時想吃也可以啊

當然你還可以加入其他配料

就看各人喜好了

 

 

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