品嚐新穎意菜 Passione Italian Restaurant

這天晚上，跟E先生來到銅鑼灣吃晚餐，我們來到了一間位於渣甸中心食廈新開沒多久的意大利餐廳。

  我們來到3/F，升降機門剛打開，就看到Passione Italian Restaurant簡單得來充滿神秘感覺的門面。
  餐廳呈長形，黃色的燈光頗為光亮，靠牆一邊設有沙發座位，檯與檯之間的空間感足夠，感覺舒適。     點菜之前，店員先向我們簡單了介紹一下餐廳的特別推介菜式。
  店員先送來麵包籃，裡面有數款微暖的麵包，除了橄欖油黑醋外，還有黑橄欖醬及番茄粒，選擇滿多。     Cosmopolitan(前) $98 & Peach Bellini(後) $108 前者味道香甜，酒精味不重，容易入口，不錯；後者味道甜中帶酸，還有大量果肉在其中，美味！
  煙熏劍魚沙律配白洋蔥意大利雪糕及半乾焦糖番茄 $128 這道前菜簡單來說就是煙熏劍魚沙律，清新的沙律蔬菜，配上鹹鮮味十足的煙熏劍魚，但既然是店員的特別推介，當然不會這樣簡單，特別之處在於餐廳自家製的白洋蔥意大利雪糕，香甜的意大利雪糕有著淡淡的白洋蔥味道，而且夾雜著白洋蔥粒，配搭新穎得來，跟煙熏劍魚又非常合拍，更能提升煙熏劍魚的鮮味，加上半乾焦糖蕃茄更令整體的口感味道更為豐富，讚！
  意式帕爾瑪火腿雲吞配蘆筍汁 $138 以帕爾瑪火腿為内餡的意式雲吞，口感煙韌彈牙，餡料鹹香鮮味濃郁；蘆筍汁清淡得來又散發著蘆筍的清香，蘆筍清甜多汁，口感清爽香脆，如此這般濃淡得宜的配搭，不錯！
  炭燒西班牙豬肩肉配蘋果芥末醬,焗大蒜及洋芥蘭  $258 賣相看來十足牛排，但其實是炭燒西班牙豬肩肉，而且不必全熟亦可安心食用，七成熟外香內軟，呈漂亮的粉紅色，入口不但有淡淡的炭香味，而且肉味香甜濃郁，充滿肉汁，配上味道非常合拍的蘋果芥末醬，美味！

意大利芝士餅 $78 即叫即製的意大利芝士餅是餐廳的特色甜品，入口呈微暖狀，完全沒有加入雞蛋和忌廉，僅以Mascarpone芝士、咖啡酒浸手指餅及可可粉而成。入口軟滑香甜，咖啡香、芝士香充斥味蕾，加上鬆軟的手指餅，令整體口感味道更為完美!
青蘋果雪葩 $28 餐廳自家製的意大利雪糕—共有十多款選擇，我選了較特別的青蘋果雪葩。青蘋果雪葩味道香甜而帶微酸，裡面還有粒粒青蘋果果肉，口感清爽而美味!
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餐廳：Passione Italian Restaurant 地址：銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心3樓 電話：3523 1955 菜式：意大利菜 / 西餐廳 消費：$950
味道：★★★★ 環境：★★★★ 服務：★★★★
( 5★為滿分，☆為半分﹒)______________________________________________________________________________________

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