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晚餐之絲瓜海鮮湯

Angelma21 於 2015-09-23 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 433

分類:湯水
今日喺學校好忙,本身今天出去買食材都無時間,因為趕完午餐又聲生日會小食忙到收工,個大女今日收六點半可以返來食專登去街市行一轉,收工啲野平好多,生菜$6斤,絲瓜$5就有3只,買些少魚肉同條魚就回家,早2日已醃咗個金沙骨,返去炒個菜蒸魚滾個湯焗個骨,快快手手又一餐




 材料:絲瓜2條,魚肉4两,咸肉1湯匙,蝦仁8~10只,蜆肉半包,薑幾片
 先將蝦同蜆肉用鹽水浸浸
絲瓜去骨洗淨切細件
先喺煲爆香薑同肉
 薑有香味就加入絲瓜
 炒勻
 加暖水差唔多浸過瓜
 滾起後
 加入魚肉
 滾起後加入蝦仁同蜆肉
 再滾起加鹽糖試味就飲得


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感謝 Angel 提供以上資料

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  • Angelma21 於2015-09-24 18:09:55 留言
    原文由 stellaluk 於 2015-09-24 07:04:44 發表
    絲瓜海鮮湯會很清甜
    喺呀!好清甜,多謝哂 :)
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