晚餐之絲瓜海鮮湯

由 Angelma21 於 2015-09-23 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 470

分類：湯水

今日喺學校好忙，本身今天出去買食材都無時間，因為趕完午餐又聲生日會小食忙到收工，個大女今日收六點半可以返來食專登去街市行一轉，收工啲野平好多，生菜$6斤，絲瓜$5就有3只，買些少魚肉同條魚就回家，早2日已醃咗個金沙骨，返去炒個菜蒸魚滾個湯焗個骨，快快手手又一餐

材料：絲瓜2條，魚肉4两，咸肉1湯匙，蝦仁8～10只，蜆肉半包，薑幾片

先將蝦同蜆肉用鹽水浸浸

絲瓜去骨洗淨切細件

先喺煲爆香薑同肉

薑有香味就加入絲瓜

炒勻

加暖水差唔多浸過瓜

滾起後

加入魚肉

滾起後加入蝦仁同蜆肉

再滾起加鹽糖試味就飲得

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感謝 Angel 提供以上資料

Angel的網誌: http://angelma0421.blogspot.hk/

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stellaluk 於2015-09-24 07:04:44 留言
絲瓜海鮮湯會很清甜
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No.1

Angelma21 於2015-09-24 18:09:55 留言
原文由 stellaluk 於 2015-09-24 07:04:44 發表
絲瓜海鮮湯會很清甜

喺呀！好清甜，多謝哂：)
舉報回覆
No.2

Angelma21

五星探險家

簡介：由細到大都鍾意食又喜歡煮食的我, 不停學習中, 希...

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