賣廣告既背後，我仍然盡我努力去做食譜
如果唔係滿足大家咁多年來支持，我亦唔需要每日、隔日、隔幾日要去寫不同食譜
有些食物好小家常飯中出現，但我卻要去發掘去試做
咁多年來…我都幾乎無間斷
正如…別人要工作，我也有工作
但我這些工作卻可遇不可求，有既、合適既就接，接左就盡力做
但我仍然好努力去share大家想睇既....食譜
今晚我整了好好味錦滷雲吞，個雲吞唔係從前出外食既雲吞皮做
而係用春卷皮作做，原因…家在深山囉
但佢好靚仔，亦好好味啊
裡面夾了墨魚肉，墨魚肉火鍋季節好易買到，我在Aeon買的
用一塊雲吞皮或春卷皮，中間加少許墨魚肉，不用太多
對摺成三角型
再對摺兩隻角
小煲倒油，油熱後轉中小火炸就不會炸到焦黑
個汁
洋蔥 半個
青椒 1個
菠蘿 1小罐(一片切四)
叉燒 幾件(可落可唔落)
汁：
茄汁 3湯匙
白醋 3湯匙
糖 2湯匙(怕酸就加多少少)
鹽 少許
水 50ml
另備生粉+水做成生粉獻
洋蔥、青椒、菠蘿、切件，叉燒可以切成小件全部入鑊爆香
將醬汁材料全部撈勻，倒入鑊煮至滾起，最後加入少許生粉獻，煮到微杰醬汁便可以
大少奶's Delicatessen
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