東海滬 Shanghai East - 東海新店, 有水準滬菜

人在美孚, 其實吃的選擇真的不太多, 但近日就多了一個新選擇, 說的就是東海滬. 單看名字, 也知道是東海吃滬菜的店子. 位處美孚廣場, 我們從平台走過來, 特別方便呢.



家鄉燻魚 $48: 8分, 首先吃的是冷盤, 家鄉燻魚, 帶微微的煙燻味, 個汁是幾香濃的, 加上面頭的芝麻, 幾惹味.




花雕醉雞 $58: 8.5分, 我幾喜歡吃醉雞, 東海滬的花雕醉雞, 水準不俗, 很喜歡這裡的雞肉做得幾嫩滑, 吸收了花雕的酒香, 很討好, 教人忍不住一件接一件的吃下去.



煙燻乳鴿 $88: 8.5分, 三款頭盤中, 要數煙燻乳鴿最為出色, 也是煙燻菜, 但煙燻味是來得更加突出, 入口乳鴿肉是完全吸收了煙燻的味道, 而且肉質也不會太實, 水準之作.



酸辣湯 $50: 8.5分, 吃完頭盤, 不如喝喝湯吧, 跟文迪分享了一客酸辣湯, 份量十足, 味道真的是又酸又辣, 那陣辣勁是慢慢的湧現, 怕辣的我, 馬上要喝喝可樂解辣, 但其實味道本身真的很刺激, 值得推薦給大家.



水煮魚片 $88: 8分, 繼續辣下去吧, 水煮魚片就是辣中帶點麻, 特別是魚片吸收了湯汁的味道, 惹味之餘, 實在是吃得我一頭煙. 一連兩道辣的菜式, 把我的舌頭也弄麻痺了.






金蓮火方 $138: 8分, 金蓮火方賣相很精緻, 只是火方入口有點實, 但加上甜美的蜜汁之後, 還是相當美味的.






清炒河蝦仁 $125: 8.5分, 本來第一選擇是黃金蝦, 但清炒河蝦仁反而更合我意, 爽口而新鮮的蝦仁, 簡簡單單地去清炒, 已經很對味了.



紅燒元蹄: 8.5分, 至於這晚最邪惡的菜式, 首推這客大元蹄, 在這時刻, 還是忘記健康的問題, 先吃為快, 特別元蹄肉質那麼軟淋, 真的教人吃完又吃. 還好旁邊有些西蘭花, 中和一下, 心理上好過些吧.



上海小籠包 $36: 8分, 也要吃點心, 就來一客上海小籠包, 皮薄, 我夾起的那一個沒有穿底, 但文迪的就有, 但湯汁就真的幾豐盈, 加上鮮味的肉餡, 還是有水準的.



蒸銀絲卷 $15: 小晴晴當然沒有閒著, 她就獨自享用這客蒸銀絲卷, 已經吃了晚餐的她, 還是吃得津津有味呢.



擔擔麵 $42: 8分, 來到兩款麵食, 擔擔麵麵質不俗, 不算太辣, 更合我意, 但不知道愛吃辣的朋友們意見如何呢?



海鮮湯拉麵 $78: 8分, 另外一款麵是海鮮湯拉麵, 麵條質感是幾彈牙的, 湯頭味道是清甜的, 只是海鮮不算太多吧.



桂花糕 $28: 8.5分, 最後就是吃甜品的時間, 桂花糕是清新之選, 不算太甜, 小朋友吃也無問題呢.



紅棗糕 $28: 8.5分, 至於紅棗糕也是水準之作, 熱辣辣, 棗香幾突出, 質感煙韌, 值得推介.



豆沙窩餅 $45: 8.5分, 也有香口一點的甜品, 說的就是豆沙窩餅, 煎得不算太油膩, 帶點脆身, 而且豆沙是幾甜美的.



酒釀丸子 $28: 8分, 酒釀丸子帶微微的酒香, 丸子份量不少, 也不俗.



東海招牌壽桃包 $22: 9分, 雖然這裡是東海的上海菜店子, 但一樣有東海招牌壽桃包吃, 大大個, 份量十足, 包本身是幾鬆軟的, 而鹹蛋黃是香甜而漏黃, 加上蓮蓉亦很甜美, 還是城中其中一家最出色的壽包. 必吃.






東海滬這家東海新店, 整體水準不錯, 當中的煙燻乳鴿, 酸辣湯, 以及清炒河蝦仁皆是值得推介的, 而幾款甜品就最合甜魔心水, 特別是漏黃的東海招牌壽桃包, 依然經典.



評分 味道: 8.5/10 環境: 8/10 服務: 7/10 抵食: 8.5/10 推介度: 8.5/10
餐廳資料: 東海滬 Shanghai East 美孚百老匯街69-119號美孚廣場3樓
2370 9618

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