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大閘蟹第二擊 @ 廣隆行

由 VCY 於 2015-09-30 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 743

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攻略日期：2015-09-29

是次消費：每人平均約HK$ 170.00

因蟹期剛開始，大家都抱着觀望態度看待首批大閘蟹，所以昨日大夥兒也只是買了數只蟹品嚐，初試啼聲！因成品也無令人失望，今天決定再下一城，買多數只蟹回家和家人分享。

因有朋友相熟廣隆行，所以是晩轉到該店買蟹。一如昨日的蟹店，廣隆行同樣有相關政府部門發出的證書，保證貨源來自太湖或陽澄湖。既然昨日主力試了雌蟹，今天一於試試雄蟹，目標還是四至五兩的大閘蟹。
廣隆行的相片 - 上環)

廣隆行的相片 - 上環)

廣隆行的相片 - 上環)

廣隆行的相片 - 上環)


太湖五兩大閘蟹 - 上環的廣隆行)
雌雄蟹相比，雄蟹蟹膏明顯黏糯軟身一點，蟹蓋上的蟹膏比預期少了少許，但蟹身膏量則算滿意。相比昨日的大閘蟹，蟹膏食味稍稍甘香一點，但蟹肉則不及昨日的清甜結實，各有千秋。


太湖大閘蟹 - 上環的廣隆行)


太湖大閘蟹 - 上環的廣隆行)


太湖大閘蟹 - 上環的廣隆行)


太湖五兩大閘(雄)蟹 - 上環的廣隆行)


太湖五兩大閘(雄)蟹 - 上環的廣隆行)


太湖四兩大閘(雌)蟹 - 上環的廣隆行)


太湖四兩大閘(雌)蟹 - 上環的廣隆行)
近日已吃了不少大閘蟹，也是時候稍事休息，等待下月再嚐更肥美的蟹品！

[29/9/2015; Tue]


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感謝 VCY 提供以上資料

VCY的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=92753&city=hongkong


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  • 攻略日期：2015-09-29
    攻略地點：N/A
  • 攻略時間：N/A
    是次消費：每人平均約HK$ 170.00
廣隆行

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