由 stellaluk 於 2015-10-08 17:16:20 發表 | 累積瀏覽 595
行街行到寶靈街同上海街交界附近,
看見有間〚雲南啊老表黑山羊湯鍋米線〛,
感覺好奇,咁熱天時仲食黑山羊?
好奇心驅駛,於是推門而入,
時值下午1:35,幾乎已經滿座,
幸一位較容易揾到。
要了一碟迷你青瓜,凍青瓜清甜爽口,
帶淡淡的豉油味道,的確醒胃!
羊肉有帶皮/有淨瘦的選擇,
我選擇帶皮羊肉細湯鍋米線,
切得薄薄片的帶皮羊肉,幸好不太羶味,
薄薄片的羊皮像吃花膠,很有煙UN質感!
羊肉夠淋滑且有肉味,
湯底不鹹,只嫌油份略多,
估唔到細碗都咁大份量米線,
米線質地唔算好彈牙, 不過都唔錯,
仲有兩大塊清甜白蘿蔔,很有滿足感!
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