星期六的下午，和友人相約在摩羅上街"看畫".
![The Popsy Room 的相片 - 上環)]()
哈哈， bagel幾時變得咁有藝術修養？ 其實是去一間像畫廊的餐廳吃飯。
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The Popsy Room, 由於他們會定期跟不同品牌作exhibition,因此可能每次來，餐廳環境都不一樣。
餐廳是不接受walk in的，我們是預先book了位。這次光顧，餐廳正和一個美容品版合作，正展覽著一些有關其品牌的資料。
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午餐: $388 4 courses.
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歡迎飲品: 加入了不同水果的梳打水。
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麵包外邊脆身內裡香軟，有很濃的麵粉香。
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The mystery of inspiration: 牛油果迷一定很愛這個了，將熟成的牛油果打成蓉， 再配著新鮮百合及士多啤梨乳酪。
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牛油果十分creamy，不會被過份調味，吃下還帶自然的牛油果香，旁邊的士多啤梨乳酪成了畫龍點睛的效果，少少的酸甜味成功為味蕾增添此新鮮感。
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Thr Miracle of nature: 用海膽及蟶子製成的risotto。
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吃下鮮味非常，欣賞risotto煙韌得來內裏還保留像"生米"的咬感。 賣相也十分別岀心栽， 米飯變成泥土，堆著小幼苗。
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State-of-Art Comfort (Pan Seared Duck in lychee Sauce) : 主菜有牛或鴨可選，bagel選了鴨，旁邊配著花椰菜蓉，意式小黃瓜及炸過的紫薯絲。
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切開鴨胸還帶些粉嫩色，肉味香濃，質感保留些微咬勁但絕不會鞋身，旁邊的花椰菜蓉十分creamy, 咬下也帶著些微奶香，再加些硬脆口感的紫薯絲，食味相輔相成，本來互不相干的食材加起來也可這麼和諧配合，這大概就是法國菜的精妙之處了。
最後是甜品時間。
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Legacy of Perpection: 圓圓的donut 外表裹滿了cinnamon Sugar，並嚌入了朱古力醬。 再用mixed berries 及vanilla sauce 砌成星球的模樣，icing sugar 整成星塵般，十分美麗。
![The Popsy Room 的相片 - 上環)]()
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咬下質感酥脆鬆化，外邊的砂糖令吃下帶沙沙的感覺，裏面的朱古力醬令整甜品變得更誘人，同時又更邪惡了。 雖然是炸的，但不會感到十分油膩，加上新鮮炸起，影完相再吃還有些微暖，令人滿足，稍感不足的是玉桂香十分薄弱，若玉桂味可在強一點就更好了。
在這兒吃飯就似左看畫般，不過是能吞落肚的畫，據說他們快將開popsy modern kitchen， 餐廳空間更大，並接納walk in，期待他們的開業。
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感謝 bageladdiction 提供以上資料
bageladdiction的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=30421756&city=hongkong
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The Popsy Room
Italian Tomato Café (馬鞍山店)
嘉美軒精細潮州菜
彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)
Fish & Chick (西環店)
欣圖軒 Yan Toh Heen
恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant
大戶屋 Ootoya (太古店)