從前在土瓜灣工作，有時間總會到那間總店吃個米線止止癮。的確，上癮指數人人不同，但這間就是能吸引我一吃再吃的，所以得知它在旺角這個旺區開了分店，不用長途跋涉去土瓜灣，簡直想高呼!!
說回這裡的米線，我特別喜歡這裡的麻辣菜式，所以叫了麻辣豬耳和雞肉，而且這張order紙最好就是像車仔麵般落單，起碼不會擔心落錯，而且也有一欄可以寫特別要求，我就要少米線，因為我實在吃不下份量太多的。
![雲貴川風味的相片 - 旺角)]()
我大慨太久沒有吃這裡的麵，不知不覺竟選了5個餸，麻辣豬耳、麻辣雞肉、菜心、牛栢葉和竹苼，傻的! 由於我選了兩款麻辣的，所以湯底已一片染紅了!
![雲貴川風味的相片 - 旺角)]()
這次我選了這裡的薯粉，貪其煙煙韌韌有咬口，比米線彈牙，是在米線舖的另類選擇。
![雲貴川風味的相片 - 旺角)]()
這裡的麻辣豬耳做得特別好，豬耳的皮層做得像用片糖煮過一樣甜，而且非常爽口，麻辣吃到舌根才有點麻痺，是我每次也要點的配料，而且難得控制到分店也做得像總店一樣的水準，品質控制得不錯。
![雲貴川風味的相片 - 旺角)]()
這店的另一道signature item就是菜肉雲吞，這雲吞皮不像日本餃子般薄，也不算厚身，就是能剛好把餡料包著，包雲吞的層次也很多，而且餡料的份量亦算合理，一份有3粒，我覺得比起一般舖頭還要多呢! 只是$7而已，每粒只是2.x元，個人認為比起日式餃子還要平呢!
![雲貴川風味的相片 - 旺角)]()
希望下次能再來吃這裡的小食，要帶多一班朋友來呢! 大家就可以分著吃~
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感謝 Jackiess 提供以上資料
Jackiess 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=151264&city=hongkong
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