我朋友曾經嚟呢度食過嘅朱古力燴豬跟意大利飯話好好食，諗住同my boy 32個月記念嘅時候就book呢度試下，所以就嚟左啦~~~ 呢度有個佢地5周年嘅menu ，所以我地就點左嚟試勒。

呢度唔係可以招呼好多人，大約只能夠server到10張枱倒，而我地好好彩有間獨立嘅vip房去食我地呢餐32個月記念嘅飯，周圍嘅環境播住一啲悠揚悅耳嘅音樂，不過部電視不斷播住無綫嘅肥皂劇，令我覺得同呢餐飯有少少格格不入，建議播discovery channel 嘅travel channel 更賞心悅目。

老闆Joe一入嚟除左倒左杯水我地飲之外，仲話就嚟Halloween，所以請左啲糖我地食，佢呢個行為完全係為呢個Halloween嘅menu展開序幕。

啲水並唔係好似出面啲餐廳咁普普通通水喉水，而係獨立開一支意大利嘅礦泉水，唔單止我地，其實每一枱都有一枝，單係呢一點，我已經覺得好有誠意。

除左水之外，其實個餐係可以包一杯紅酒/白酒/果汁，由於my boy係唔飲得酒，所以我無奈陪下佢一齊飲cranberry juice ，我飲過好多cranberry juice都沖到好似藥水咁，但係呢一杯無論係色澤同味道，都真係 一杯cranberry juice ! 真係好好飲，酸甜並重，仲要夠凍，如果係夏天，呢杯真係消暑良伴! 

先嚟左個餐包伴香草西蘭花醬同南瓜醬，除左呢2個醬之後，我仲可以揀我最鍾意嘅橄欖油+意大利黑醋，香草西蘭花醬真係好香，香草同西蘭花都好平衡; 而南瓜醬有南瓜茸係入面，整個醬好甜好香南瓜味，所以waiter介紹呢個醬係佢地自家制，我真係毫不猶疑就信左~ 因為真係好新鮮嘅感覺! 

老實講，我係唔食生野，亦都唔知「Tartare」嘅意思係乜，一嚟到嘅時候，雖然賣相好靚，但我心裡面真係覺得有啲打冷震，唔通呢個都係Halloween嘅其中一環.....就係食啲我唔敢食嘅野? my boy 試左一啖之後，即刻叫我試，因為真係一啲都唔似生牛肉，無o個種我好討厭嘅生牛肉臭味，反而真係食到牛肉鮮味! waiter介紹時，話係因為怕大家會係嗅覺同味覺對呢碟starter有點抗拒，所以用左酸瓜、芥末同洋蒽去做呢道菜，單係呢一點真係感受到廚師嘅心!!! 

又係配合Halloween嘅另一道菜，係蕃茄凍湯，呢個凍湯就咁睇好普通，無乜特別，但其實係用左2種蕃茄去烹調，先拎左以色列蕃茄嘅甜，再拎美國蕃茄嘅顏色入饌，入口啖啖蕃茄肉，無美國蕃茄嘅酸味，反而滲出啖啖以色列蕃茄嘅甜，我第一次飲凍湯，竟然有呢個咁好嘅經驗

跟住呢一道法國鵝肝單係賣相都已經係講到明店家個名Amina個A字，不愧為5周年的作品，而且鵝肝有時會很羶，但這個不會，而且入口即溶，份量適中，不會有一開二的感覺~ 由法國進口的鵝肝和別家不同呢~ 底下的不是蘋果，是丹麥酥，很脆也滿有牛油香~ A字是由cranberry sauce寫出來，配上紅菜頭~ 整道菜沒有很油膩和滯的感覺，而是一道完整的法國fusion菜式~ 

中間要雪芭來清一清味蕾是法國餐常有的做法~ 這個雪芭我略嫌不是一個完整的球狀，像缺了一塊，感覺不太完整。然而，味道上是清新的芒果香~ 

終於等到了主菜上場!!!!  是海膽紅花Risotto~~~~!!! 海膽由加拿大直送到港，沒有那種臭腥味~ 當然仍難以和台灣上引水產相比，但整個risotto的份量，剛好每一口也可以吃到海膽，又是橙色的東西，又是一道Halloween的菜式~ 每一粒的risotto也相當有口感，沒有太生或是煮得太淋的情況，吃了整個也不覺得漏，好吃!!!! 

另外就是my boy 的智利海鱸魚．法國烏魚子．紅椒蓉，智利海鱸魚香口得沒話可說，那層煎香了的魚皮，每一口呷下去也充滿魚油，真是欲罷不能。加上肉質嫩口，加上以四周的紅椒蓉，愛魚人士必吃之選!

最後這客美麗的甜品是芒果豆腐雪芭，每一口也是香濃的大豆味道，面層灑上檸檬皮作甜味調和，老實說檸檬皮沒有我想像中的苦澀味道，反而有種像蜜餞一樣的口感，如果這裡像普通西餐廳送上心太軟或是芝士蛋糕，我恐怕會不悅，都吃了這麼飽還要吃這麼滯的東西。然而這客甜品，卻是為整個橙色Halloween的5周年的餐單作個美好的總結。

最後我選了Jasmine tea作為這頓飯的結束，味道方面毫無疑問是沒有問題，因為twining的茶不會有出錯，值得一讚是茶壼的容量很大，沒有給你小容量的要趕客走的感覺~ 淡淡的茶香剛好為吃了這麽多的好菜式消滯~ 

我大學時讀過一科culture，係講食對法國人來講，唔係真係為左填飽個肚，而且係一家人或者人與人之間互相交流嘅時間，亦都係一門藝術，所以可以食成3,4個鐘，希望大家可以係品嘗過程中，充分享受到每一道菜的心思。而我今餐係食左....5個鐘! 
題外話/補充資料
假如人有三急去toilet，真係不用擔心唔乾淨。因為女廁裡，像酒店一樣，body cream 、hand cream, 棉花棒都一應俱備，要是和情人來3-4小時，補補粉外其他的必需品全都有呢!!! 真好~~

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感謝 Jackiess 提供以上資料

Jackiess 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=151264&city=hongkong

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