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雞煲鮑翅仔可口 @ 鳳城禮記魚翅海鮮酒家

VCY 於 2015-10-21 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 1581

分類:長線旅遊 餐廳 ;地區:澳門

攻略日期:2015-10-18

首次到訪澳門百老匯大街閒逛搵食,出名的食肆小店確實不少,街頭另有各式藝術表演,可邊進餐邊欣賞。


各式食肆 @ 澳門百老匯大街 - 路氹城的鳳城禮記魚翅海鮮酒家)


澳門百老匯大街 - 路氹城的鳳城禮記魚翅海鮮酒家)


街頭表演 - 路氹城的鳳城禮記魚翅海鮮酒家)

鳳城禮記魚翅海鮮酒家的相片 - 路氹城)

鳳城禮記魚翅海鮮酒家的相片 - 路氹城)

鳳城禮記魚翅海鮮酒家的相片 - 路氹城)

鳳城禮記魚翅海鮮酒家的相片 - 路氹城)
是晩到訪的鳳城禮記魚翅海鮮酒家,是澳門的老子號,在不記得多少年前曾經光顧,最好的印象也是那盅雞煲翅,今次當然不會錯過。一盅五至六人的份量,約分到八碗,鮑翅份量合理,吃起來富口感彈性。而翅湯最吸引之處,在於其黏嘴的膠質及甜美的口味,值得推介。


雞煲翅 - 路氹城的鳳城禮記魚翅海鮮酒家)


雞煲翅 - 路氹城的鳳城禮記魚翅海鮮酒家)
金錢蟹盒外層脆香,但蟹肉味道不太突出。


金錢蟹盒 - 路氹城的鳳城禮記魚翅海鮮酒家)
相較金錢蟹盒,脆皮炸鮮奶的外皮略厚,稍欠鬆化。鮮奶餡夠滑,奶香足。


脆皮炸鮮奶 - 路氹城的鳳城禮記魚翅海鮮酒家)
菠蘿咕嚕肉切得略碎,選材亦略肥,醬汁調較OK,整體水準一般。


菠蘿咕嚕肉 - 路氹城的鳳城禮記魚翅海鮮酒家)
薑汁炒芥蘭選材嫩感合理,薑汁味道很淡。


薑汁炒芥蘭 - 路氹城的鳳城禮記魚翅海鮮酒家)
禮記炒飯以叉燒、海蝦、蕃茄粒等等炒成,炒得香口乾身,飯粒分明好吃。


禮記炒飯 - 路氹城的鳳城禮記魚翅海鮮酒家)
結賬 $888.8 ,十分好意頭,應該到附近娛樂場一碰運氣,哈哈!

[18/10/2015; Sun]


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感謝 VCY 提供以上資料

VCY的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=92753&city=hongkong


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  • 攻略日期:2015-10-18
    攻略地點:澳門
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:N/A
鳳城禮記魚翅海鮮酒家
地區:
其他
消費:
$301-$600
分類:
飲食
6
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Italian Tomato Café (馬鞍山店)
地區:
新界,馬鞍山,新界
消費:
$1-$100
分類:
飲食
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彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)
地區:
荃灣
消費:
$101-$300
分類:
飲食
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Fish & Chick (西環店)
地區:
西環
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$188
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欣圖軒 Yan Toh Heen
地區:
尖沙咀
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飲食
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恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant
地區:
筲箕灣
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飲食
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大戶屋 Ootoya (太古店)
地區:
太古
消費:
$101-$300
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BB Ramen
地區:
大坑
消費:
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分類:
飲食
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