【香港食記】 巴黎鐵塔反轉再反轉。銅鑼灣Mini Club

兩人聚餐，選擇比較寧靜的樓上餐廳，既可以慢慢享受美食，又能在不被打擾的環境下聊天。

Mini Club是朋友多次推介的餐廳，可是餐廳環境看起來不太適合大群朋友聊天，所以一直沒有機會去試。剛好這個星期有「二人世界」的約會，而且地點又在銅鑼灣，正好可以順理成章品嚐朋友大推的Mini Club海鮮拼盤！


進入Mini Club，首先看到的巨型飾品必定是中央位置的「巴黎鐵塔反轉再反轉」，以粉紅色燈和微黃的背景燈光打造溫馨、浪漫效果。




餐廳以iPad顯示餐牌。


Sea Smile，剛上桌就被其奪目色彩所吸引，外觀滿分。它的味道很清新，有青蘋果、檸檬、蜜桃及奇異果，感覺是夏日在海邊的飲料。


Tall Tall帶有益力多的酸甜味，而且透出微微的蘋果白氣，對於女生而言容易入口。


朋友極力推薦的海鮮拼盤，一場來到怎麼可以錯過！大大的一盤放滿不同海鮮，包括：生蠔、鮑魚、翡翠螺、大蜆、青口、龍蝦、睡蟹。



生蠔分別是Britanny及Special Geay，前者身形瘦長，味道較清甜，後者呈現飽滿狀，海水鮮味濃郁。兩款生蠔非常新鮮，而且相當肥美，是全晚最好吃的食物！


鮑魚軟硬適中，吃的時候有微微的鹹味，廚師更貼心地先將鮑魚切開一半，方便食用。


翡翠螺肉質彈牙，味道鮮美，每顆肉都有拇指般大。


大蜆略嫌太淡，完全沒有味道，需要依賴附贈的黑醋汁帶起味道。


青口飽滿結實，雖然吃的時候沒有特別鮮味的感覺，但也不會淡而無味，不過不失。


龍蝦味道比想像中濃郁，配合大片橙紅色的膏同吃，既有龍蝦肉的甜味，也有膏的香口感覺。


睡蟹的橫切面十分肥美，肉質扎實，朋友表示是全晚最美味的海鮮食材。


香芒烤雞薄餅，餅底烤得外脆內軟，特別是邊緣位置有如厚餅乾。

烤雞帶有少許焦香味，配合清點的香芒，沒想到肉味和水果味也能如此配合，算是今晚的特別驚喜。


龍蝦汁海鮮意大利飯，比坊間一般的意大利飯濕潤，入口尚算濃郁，而且海鮮配料頗多。


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