早輪見到一個芝士餅乾既食譜
易做又得意
咁我就買定材料預備整
可惜…我唔係要出街就係要做其他既事
攪攪下昨晚先得閒整
呢個餅做既過程都好開心，佢又唔使用糖，做出來好香酥
最重要有芝士味，仲要夠濃香
又脆又酥又香合晒我心意，希望今個星期都過得開心啦啦啦啦啦
食譜來自Miss Rose
車打芝士 60g
無鹽牛油 50g
鹽 1/4茶匙
蛋黃 1個
低筋麵粉 100g
將芝士刨絲
牛油回室溫後加入芝士內，加鹽一齊打至滑身
及加蛋黃，略打勻
篩入低根麵粉，輕手拌勻後，放入保鮮袋內用手壓平(唔好用木棍轆，會令餅幾硬)
放入雪櫃1個鐘後做成三角型，再篤洞
180度焗爐焗15分鐘(視符火力而定)
先切成正方形再分兩個三角形
我用圓形唧咀篤洞
大少奶's Delicatessen
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