再訪聆渢

早兩年前到聆渢咖啡廳吃過自助餐，今次卻舊地重遊，令在下回憶起當時的情境。當重臨聆渢，卻沒有太大的轉變，依然有室外室內的用餐區，室內固然是優雅的環境，室外也頗別緻，至少在這秋高氣爽的天氣下，坐得也較夏天的舒適，而且還保持了燒烤場地的特色。

除了有燒烤區外，室內少不了沙律，魚生，熱食和甜品等，應有盡有。而在下亦由沙律開始，食到甜品為止吧。

沙律區有不少的選擇，除了一般的西式沙律外，還有雲耳四季豆，紅菜頭橘子等，當中亦有薰蹄選擇，可謂特式其色，喜歡吃沙律的話，也怎能錯過呢！當中亦不乏有凍肉，香腸以及煙三文魚等選擇，以供不同口味。

海鮮方面，則有長腳蟹，青口，蜆，海螺，凍蝦及扇貝等六款，唯扇貝沒有吃過之外，其餘都吃過，味道是鮮甜美味的。另一方面，在魚生櫃裡面，有六款刺身，包括了三文魚，吞拿魚，八爪魚，希靈及立魚，各款魚生中，最愛三文魚及吞拿魚，各自有其鮮味的一面。

在室外的燒烤區，有燒雞翼，燒鴨，羊架，以至有粉麵，鵝肝多士及咖哩等都有，值得一提的，現今流行的海鮮蒸氣火鍋也有得供應。當中在下選擇了鵝肝多士，燒雞翼及窩夫，鵝肝多士中的鵝肝，不是不好食，而是如果多一點入口即溶的口感，效果更佳；雞翼燒得很香，而且入口很脆，窩夫則外脆內軟。

如不想太過熱氣的話，就可以選擇室內供應的熱食，當中包括了炒飯，蟲花紅炆雞，馬來炒麵，杞子紅棗炒蝦仁等等。另一邊廂有一個位置，專門提供了餅乾和芝士，芝士有好幾款，可從不同口味的芝士，加添到餅乾一併而吃。

甜品方面，實在太多選擇，美輪美奐，每一款甜品都是非常精緻，當中亦不乏蛋糕和甜品撻，喜歡吃甜品的話，那會放過嗎？除此之外，還有一個雪糕櫃，當中擺放了三個不同品牌的雪糕，當中的 movenpick 雪糕最為搶手，而在下亦不业後人，先取一個，質感柔軟，不錯。

除了甜品雪糕外，生果是在下必吃的食物，一來有益，二來對身體健康有莫大的幫助。

雖然事隔兩年再度重臨，但是食物味道依然是不俗，還望下次可以再次造訪。

餐廳名稱：黃金海岸酒店聆渢咖啡廳（屯門）

用餐日期：2015-10-19

餐廳地址：新界屯門青山公路1號黃金海岸酒店地庫