0

鮮冬菇洋蔥炒雞

Angelma21 於 2015-10-31 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 470

分類:主菜
今日終於輪到我放假啦,之前放月頭現在安排到月尾無所謂啦都有一日唔洗返幾好呀!不過昨日就慘趕哂啲野搞到遲走,但老公今日就要返公司幫手,咁一早起身煮咗早餐同整咗個午餐比老公,搞掂完太勃再去瞓一瞓,一瞓又十點食完早餐就出咗街市買湯料,今日煲咗木瓜雞腳湯,一部份去老豆到搞掂完就過去同老豆先飲茶再買些少餸就回去,個個星期六的工作都如是清潔,煮飯老豆食再回自己家煮另一餐,本來今晚唔洗點煮同老公食,點知細女話搞掂完可以回來食完再回宿舍,好彩今早煲咗湯比老豆順留些自己,阿妹原本話明晚先上來食,突然打來話上來有冇飯食,咁到家時就去超市行個圈買咗只雞,昨晚買咗斤蝦無食今晚就可以煮,快快手手又一餐




材料: 雞一只,洋蔥一個,鮮冬菇半斤,薑片5-6片,蔥些少
醃雞料: 酒1湯匙,薑汁1湯匙,豉油2湯匙,糖1湯匙,生粉2湯匙
先將雞洗淨去頭尾斬細件,先加入薑汁同酒撈勻
撈勻才加入豉油同糖再撈勻,最後才加入生粉撈
鮮冬菇洗淨切片,洋蔥去衣洗淨切條
先用些少油爆香薑片
聞到有香味就加入雞煎香2邊
一邊金黃轉另一邊
煎好後可先回碟或放在一邊加入洋蔥同鮮冬菇爆香
炒勻試味
加些少水蓋上蓋煮5分鐘左右
差唔多5分鐘煮到雞熟同收乾水加蔥
就可上碟


============================================

感謝 Angel 提供以上資料

Angel的網誌: http://angelma0421.blogspot.hk/


============================================

鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:N/A
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:N/A
0人比"掂"
  • Angelma21 於2015-11-02 23:21:27 留言
    原文由 stellaluk 於 2015-11-02 06:47:09 發表
    炒雞 美味過炒豬肉的!
    喺,喜歡食雞的人更加美味
  • 舉報 回覆
  • No.2

最多能輸入300字

累積瀏覽 1014062

全部攻略 2631

全部回應 7782