《米芝蓮指南香港澳門2016》今日出爐,港澳有8間三星級、18間二星級及51間一星級食肆。另外,《米芝蓮》亦首次推出街頭小食店推介,當中「十八座狗仔粉」,以及北角利強記雞蛋仔等多間小店亦順利入圍。
《米芝蓮指南》國際總監米高艾利斯Michael Ellis說,首次把香港及澳門街頭小食錄入推介名單內,正因港澳兩地的街頭小食多元化、好味誘人,市民和遊客受落。他自己亦非常喜愛這些價錢大眾化的特色小食,例如咖哩魚旦及泰國米粉等。
另外,位於朗廷酒店的唐閣獲評為三星餐廳,富臨飯店及明閣新晉升為米芝蓮二星食肆。另有11間食肆首度晉身一星級,位於香港的包括利苑酒家(觀塘)、北京樓(中環)、川菜餐廳「呇」、法國餐廳「ON」和「Serge et le Phoque」。
《米芝蓮指南香港澳門2016》街頭小食店推介名單
十八座 狗仔粉(佐敦)--狗仔粉
Butchers Club(灣仔)--漢堡包
迦南泰國小食(北角)--泰國米粉
祥興記 (荃灣)--上海生煎包
千色車仔麵(荃灣)--車仔麵
第三代肥仔(尖沙嘴)--墨魚
合益泰小食(深水埗)--豬腸粉、魚蛋
Joyful Dessert House(旺角)--甜品
佳佳甜品(佐敦)--薑汁湯丸
奇趣餅家(旺角)--雞仔餅
Kelly's Cape Bop(灣仔)--韓國炸雞
強記(灣仔)--糯米飯
公和荳品廠(深水埗)--豆腐花
坤記糕品(深水埗)--中式糕點
蘭英印尼小食(九龍城)--沙爹串燒
利強記 (北角)--雞蛋仔
麥記美食(北角)--小籠包
媽咪雞蛋仔(尖沙嘴)--雞蛋仔
湯品小棧(大角嘴)--粵式燉湯
叁薯(旺角)--焗薯
華園甜品(新蒲崗)--廣東糖水
榮安小食(荃灣)--車仔麵