巧手拌扁豆苗$55
有啲金黃色脆卜卜嘅炸絲係上面, 青瓜比起平時嘅少啲水份, 加埋底下經烹調過嘅豉油, 寧舍野味
![巧手拌扁豆苗 - 觀塘的京饌)]( "巧手拌扁豆苗")
擂麻椒茄子$58
有麻辣嘅花椒油, 香濃嘅芝麻醬
輕輕摏下啲茄子就入哂味!
![京饌的相片 - 觀塘)]()
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蟹粉小籠包$32/隻
蟹膏味好豐富, 好多肉汁, 好好食, 始終要咁先滿足到我
![蟹粉小籠包 - 觀塘的京饌)]( "蟹粉小籠包")
貝勒爺灌湯小籠包$45
對小籠包的餅皮好有信心, 絕對唔會一夾就穿, 所以係必食推介!
![貝勒爺灌湯小籠包 - 觀塘的京饌)]( "貝勒爺灌湯小籠包")
鮮肉鍋貼$62
水份太多, 所以個皮煎得唔夠脆身,
用筷子切開嘅時候有啲皮會黏住
![鮮肉鍋貼 - 觀塘的京饌)]( "鮮肉鍋貼")
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宅門烤饃羊肉$120
羊肉有孜然粉嘅香味, 肉質較瘦, 唔係太羶, 配合京蔥, 芫茜, 好有風味
烤饃, 落好重麵粉, 質感好結實
韮菜花醬, 唔係想像中嘅清香, 唔係咁配合
![宅門烤饃羊肉 - 觀塘的京饌)]( "宅門烤饃羊肉")
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手工北京鮮肉韭黃水餃$55
![手工北京鮮肉韭黃水餃 - 觀塘的京饌)]( "手工北京鮮肉韭黃水餃")
雲豆糕$55
裏面有綠豆紅豆蓉, 賣相好精緻, 好有古代宮廷嘅感覺, 食落唔會好甜
![雲豆糕 - 觀塘的京饌)]( "雲豆糕")
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感謝 mohkc 提供以上資料
mohkc 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=717759&city=hongkong
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