記得上次來這家餐廳的時候,
也是用團購,
當時還有幾桌人在坐,
今次來, 在大好的星期天卻只得我們2個人...
食評:
今次買的是特盛, 多了幾款前菜可試
![倉吉拉麵的相片 - 尖沙咀)]()
半熟蛋做得一如其他拉麵店般流心,
右上的沙律略嫌過酸,
左上的魷魚用了傳統壽司店的直紋切法, 口感很軟燸完全沒有根,
最出色是當然是正中的廣島蠔, 這顆半熟蠔的質素絕對比酒店生蠔有過之而無不及, 蠔味香濃四溢, 真正齒頰留香
![倉吉拉麵的相片 - 尖沙咀)]()
我們交換了一片和牛跟叉燒, 所以你會見到碗上有2種肉~
豚神: 味道雖不如"豚王"般香濃掛湯, 但換來的是較少的油膩感, 叉燒亦比"豚王"來得厚, 卻絲毫沒有過鞋, 一咬即溶在口中, 而且半肥瘦正是我的最愛
和牛神: 湯底是少見的和牛湯, 有很重牛骨味, 這湯底我亦未在其他拉麵店吃過, 略酸卻沒有違和, 應該是經過特別調味, 和牛片是半熟, 同樣入口即溶
題外話/補充資料
值得一提的是, 他們雖然是自助式卻令人覺得很貼心,
掛在牆上的紙巾盒(OK我承認對小孩來說有點過高)
掛袋的勾,
飯後的懧懞汁很是解膩(不過今次卻沒有給, 可能忘了吧)
希望他們不會那麼快倒閉吧
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感謝 godorochi 提供以上資料
godorochi 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=79590&city=hongkong
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