探險家攻略 > 美食之旅 > 餐廳 > 好食推介 ... 8 度黃牛塔

好食推介 ... 8 度黃牛塔

由 ester 於 2012-02-02 12:01:22 發表 | 累積瀏覽 727

分類：餐廳；地區：土瓜灣

新一年食好 D ... 又是為食借口

今次就是比這個『8度黃牛塔』吸了入嚟

以 3 層高的西式 high tea 層架盛載

『8度黃牛塔』即是 8 款黃牛不同部位

雪花肥牛粒、牛胸油

手切牛頸肉、手切牛脊肉、手切牛邊肉

雪花肥牛肉、手切金錢展、手切牛舌

由於此店是潮州人開的，所以用的牛肉不是一般的廣東牛肉
而是由潮州運來的黃牛，味道特別濃，更有不同部位可選，牛頸，牛脊，牛邊，手切牛
甚至牛鞭，牛肝也出現在菜單上

這幾天天氣特別冷，點了個暖身的醉雞湯底

醬料也有多款任配搭

最特別的有牛之白玉之稱的牛胸油 ... 是牛胸前的一塊軟組織，每隻牛得好少的
白色一片，只要放湯灼一陣就食得
爽口又有嚼口，仲有油脂的甘香味，但不油膩

超肥美的鵝腸

新鮮魚腩

爽口彈牙的黑栢葉

鮮甜竹仔魚

當然不少得潮州魚片頭

想食好耐又不捨得食的 .... 原隻象拔蚌

雖然好貴，但真的超超超鮮甜好食呢

榮興牛肉火鍋專門店
香港九龍土瓜灣馬頭角道28號金都豪苑地庫
電話： 2799 6222

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檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：土瓜灣
攻略時間：1-3小時

是次消費：N/A

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ester

五星探險家

簡介：一個要應付兩隻小魔怪‧鍾意飲飲食食‧閒時四圍遊‧又...

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