7 榴槤迷之選

對我來說一餐晚飯怎樣豐盛也好，若果缺少了甜品就不算是完美的一餐，所以晚飯後總愛找點甜品作結。雖然榴槤甜品越漸普及，但要找間選擇夠多又夠專的，實在不多，所以每次見到沛公甜品也會忍不住入內吃個榴槤甜品滿足一下

還未步進店內，已看到門前的大雪櫃內放滿了各式各樣的甜品，有多款口味的布甸、班戟、糖水及蛋糕

由於當晚8時多經已吃過晚飯，時間尚早尚未進入宵夜黃金時段，所以雖然店內位置不多但也無需排隊等候就能入座

翻開餐牌就能看到一大堆的榴槤甜品，相信「茶榴」這款價值$488的全榴槤2人套餐，絕對只此一家。當中已包括了8款特色榴槤製品及兩杯榴槤冷/熱飲品。不過套餐只在八時前供應，想試的榴槤迷就要注意一下時間了

套餐以外，當然還有大量散點的榴槤甜品供選擇，數著數著發覺也有多達20多款，部份款式還蠻特別的





貓山皇榴槤千層班戟 $88
[分數:8/10]
榴槤甜品選擇雖多，但還是獨愛「貓山皇榴槤千層班戟 」，榴槤忌廉夾在薄薄的班戟皮中，班戟表面帶點焦黃，一層層的疊起，仔細數數約有十多層。班戟皮夠薄身富蛋香，配上香滑忌廉，由於忌廉內已混入了榴槤肉，所以啖啖也是榴槤香，味道香濃。而一層層的班戟皮口感富層次外，還能中和了忌廉的膩感，不過始終忌廉較多，所以還是蠻撐胃的，要是晚飯吃得飽飽還是跟朋友分享一件比較好



酥皮焗榴槤西米露 $128
[分數:8.5/10]
友人就要了一個比較特別的酥皮焗榴槤西米露，外表跟酥皮湯無異，酥皮焗得金黃飽滿，離遠經已聞到陣陣牛油香，用叉子在酥皮上方壓下去，鬆脆的酥隨即散落，翻開一個洞口後，榴槤味立即湧出，香氣誘人



酥皮焗榴槤西米露 $128
[分數:8.5/10]
酥皮表面鬆脆香口，而內層就帶點韌性。攪拌一下榴槤西米露，奶白色的西米露下原來是大量的榴槤肉，怪不得榴槤香會如此的濃郁！先試一口西米露，入口香甜，帶淡淡的榴槤香，而且用料充足，能吃到一絲絲的榴槤肉。再把部分酥皮混入榴槤西米露同吃又是另一翻口感及享受了
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沛公甜品 (銅鑼灣)
銅鑼灣耀華街25號丹納中心2號地舖
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總消費：$216
味道：8/10
環境：7/10
服務：5/10
衛生：7/10
抵食：7/10

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感謝 Stellashea 提供以上資料

Stellashea的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=30477712&city=hongkong

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