三文治(Sandwich)是在麪包中間放置肉、芝士或蔬菜等食物,加上調味料、醬汁任意搭配在一起之小食,其中的麪包經常被輕微地塗上沙律醬、牛油, 提昇味道和口感。
材料: 1人份量
厚方飽 3片
雞蛋 2隻
蕃茄 1個
黑椒火腿 2片
芝士 2片
黑胡椒 少許
英式芥末醬
步驟
1. 冷水煮雞蛋10分鐘, 剝殼後放凉, 切粒, 1茶匙沙律醬及少許黑胡椒拌勻碎蛋
2. 蕃茄切片,方飽可烘或可不烘
3. 底層: 方飽, 碎蛋; 中間層: 方飽, ,熟火腿, 英式芥末醬, 芝士, 蕃茄; 上層放方飽,
完成
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