其實澳門很多葡國菜都好好食
而距離我們住的銀河酒店只 10 分鐘腳程的官也街也有很多美食
點解我們要專程由氹仔搭 $1XX 的士
到遠離市區、無特別旅遊景點及購物點 ...周邊只得一個黑沙海灘 的地方食這餐葡國菜 ???
原因好簡單，好食又抵食 還是 openrice 食家熱捧菜館 top 5、很多網友及雜誌都推介的地道葡國菜
法蘭度餐廳 Restaurante Fernando
黑沙海灘9號
為了保留田園感覺，所以一年 365日都 不會有冷氣
但是位於郊區，不會很悶熱
為了愛護地球、珍惜資源，不提供免費開水
不過，飲品也不會很貴
推介果汁 (不是鮮榨果汁)，水蜜桃果汁一瓶 $30 ... 抵飲過一盒 (一盒$10)
但為了顧客口福及荷包著想，餐廳不收加一服務費，又免費提供大大隻豬仔包
豬仔包 (3大個) ... 雖然免費送的，但都超大個，size 與囡囡個頭差不多大
烘到外面脆卜卜，裡面軟熟，點汁食一流
燒墨魚 $98
墨魚夠新鮮、肉厚而嫩，燒的時間又啱啱好，不會燒太久而縮水
燒墨魚應該配餐廳特製的醬汁 ... 應該是橄欖油加洋蔥及其他香料調配的 但我鍾意清淡 D，將附上的檸檬片擠點檸檬汁更搭配呢
燒乳豬 $152
好多網友及我都推介的 ... 脆皮乳豬
有別於廣東式的燒乳豬，但同樣都是皮薄又脆，仲燒到脆卜卜
燉牛肉 $112
牛肉燉得鬆軟，不會好靭，連冇牙力的小魔怪都輕易咬到
最好味都是個汁，點麵包食一流 ... 點燒墨魚都不錯的
纖體瘦身
